第93章
“与其说泡菜，更像零食，单吃已经很美味了。”
同学们夸赞闲聊，聊着聊着便提起那日的直播。
“你们看到了吗，这条剪辑的视频上热搜了。”
“内容有趣，很正常。”
“啊，有点怀念我们的种瓜点豆劳动节实践了。”
“你是馋了吧……”
“说到馋，泡菜视频的结尾，那个山茱萸辣酱看起来也好好吃，要是能泡菜沾辣酱，我能吃五个馒头！”
“哈哈我的记忆点倒是在红楼体那段，太逗了。”
“对的！第一次提起看红楼梦的兴趣了！”
季清听着同学们的闲聊，翻开手上书籍的下一页，正是《红楼梦》。
指尖划过第二十七回 ，上书“凡交芒种节这日……众花皆卸，花神退位，须要饯行。”
她沉浸在古意有趣的文字里，余光瞥见窗外飘落花瓣，忽而福至心灵。
“今日就是芒种，送花神啊……”
云岫山。
瑾玉拿着一根彩绸，在银杏树下抬起手，下一刻，长满绿叶的树枝垂下。
“乖。”
她系好彩绸，而后遥望群山，瞧见了芒种时节的百花落尽，群芳摇落，神色遗憾。
簌簌……
“你问我身为神明，为何要送同样神格的花神？”
山神娘娘笑笑，“因为我很喜欢花神呀。”
山神与执掌草木神明的关系素来和谐。
回望悠久寿命里偶尔的同道相会，她叹了一声，“灵气渐苏，也不知可有其他神明苏醒。”
簌簌……
“当然，你是我的护法，自然要陪在我身边。”
山神娘娘摸摸银杏粗粝的树干，“从前千年，我们始终彼此为伴呀。”
至于千年的之前？瑾玉微微一笑。
嗡嗡。
她挑眉，无须去看，便猜到何人发来消息。
[漂亮小友：早上好^_^]
簌簌……
“你说他天天早上中午晚上好？呵呵，确实呢。”
瑾玉低头回消息，把吃醋的银杏丢在庙口。
[漂亮小友：今日芒种，不知有什么有趣习俗？]
瑾玉一下下按着键盘，“送花神，尝青梅。”
[漂亮小友：送花神，很有趣。但是尝青梅？应该很酸吧≥_≤]
“尝了就知道了。”
瑾玉笑着收回手机，视线放在灶台旁的竹篓。
竹篓里堆着新送的青梅，青绿饱满的表皮泛着细绒，蒙着层露水。
空气里弥漫着若有若无的清新酸甜味，她挑挑拣拣选了几个，冲洗干净放在白瓷盘，前往主殿。
主殿还在闭门修缮，但门口已摆着香炉与供案。
将带着水珠的青梅盘摆在正中，旁边围簇着尚存的繁花，另有一匹用花枝柳条编成的轿马，精致小巧，美轮美奂。
瑾玉挥挥香烛，顶上无火自燃，亮起红点。
“好漂亮的马车！”林盈充满惊艳的声音从身后传来。
瑾玉插好香烛，回身打招呼，便见她喜爱地看着轿马，询问道：“老板，供这个马车是做什么呀？”
“这是花神离时的乘具。”
从瑾玉这里了解了品青梅和送花神的习俗，林盈连连点头。
“真好玩，那老板，我也能给树系彩绸送花神吗？”
“我已为你们备好。”山神娘娘早已料到这幕，裁好的彩绸放在庙门，待食客离时自取。
“老板好！”
林盈感动，随即道出最关心的，“今天吃什么呀？”
“品青梅，自然少不得梅子。”
瑾玉从宝贝罐子堆里捧出两个，在林盈好奇目光里揭开。
“蜜渍梅子。”她指着蒙了一层金黄色糖水的青梅，有花香与甜润的气息弥漫。
再指着另一个泛着暗沉色泽的梅子，它的味道较淡，果香突出。
“这个是盐渍的。今日的饭食，少不得这二样。”
林盈揉揉充满酸甜果香气息的鼻子，得意笑出声。
“哈哈，没泡菜又怎样，我可是大人，我能上山吃饭！”
霎时，因分出大半泡菜产生的悲愤消散殆尽，她高高兴兴尾随去了灶台。
瑾玉揭开冒热气的蒸屉，糯米香四散。
由它晾凉，她捡出几粒盐渍青梅，混着炒香的芝麻碎在石臼里成碎粒，与糯米搅拌均匀，揉搓成一团，然后用食指在饭团中间按出小凹槽。
林盈在一边看着，觉得手法很眼熟，眼睛一亮，“这是，窝窝头？”
瑾玉动作顿了顿，睨一眼林盈，再想想“窝窝头”三字，叹道：“填些馅料而已。”
她舀一勺缤纷时蔬填进去，再揪一块糯米补圆。
“成了。”瑾玉欣赏着自己的杰作。
原本洁白的糯米混入了青梅，增添了些鲜明的色彩，外加金黄的芝麻星星点点布散其间，整体色调清新又丰富。
“就名……青梅酿雪罢！”
林盈挠挠头，“这不就是饭团吗？哦，再加青梅俩字。”
“……”
瑾玉的诗情画意被雨打风吹去，她哽了哽，“行，青梅饭团。”
“尝尝？”山神娘娘不记仇，又想着投喂。
“嗨呀，早就馋了。”
林盈搓搓手，喜滋滋接过青梅酿雪、啊不，青梅饭团，嗅闻着淡淡的酸甜味与糯米的淀粉香味，满怀期待地咬下去。
糯米好软糯，好绵密。
林盈其实不想赞扬最基础的米饭，奈何味道实在绝佳，至少离了山神庙，她找不到能把糯米做到这个份的地方。
品味够这口粘连又不过于紧实的饭团，她才认真感受额外的味道。
盐渍青梅的味道是饭团的核心，它并不过咸，也不过酸，而是恰到好处，与朴实的米饭和鲜灵的时蔬相互映衬，口味复合。
“好有味道，干吃也超棒！”林盈几口塞完饭团，“有蔬菜有主食，还差道蛋白，就是一顿健康餐了。”
说着，她瞧见瑾玉的动作，惊喜道：“排骨！”
瑾玉沥着焯过水的肋骨块，旁边的铁锅烧着热油。
抓一把冰糖撒进去，搅动着糖块化为焦褐糖色，排骨块哗哗倒进去。
“香！”林盈眼睛亮晶晶的。
排骨块很快滚上颜色，一勺淡青的液体沿锅边淋下。
林盈没见过这种颜色的调味料，“老板，酱油不是黑色的吗？”
“是青梅醋。”瑾玉翻动着排骨，倒入切好的青梅。
青梅遇热发散出酸味，但很快被大火熬进汤汁，浓油赤酱的汤汁包着排骨咕嘟冒着大泡。
“炖至软烂即可。”
她合上锅盖，动作不停，又抬出浸泡着水的鸡胸肉，磨刀切片。
“鸡胸！”
深谙健康餐的林盈对鸡胸肉是爱恨交加，想起它干柴的口感，她打了个颤，凑近看瑾玉如何处理。
切好的肉片并非用鸡蛋搅拌，而是取一勺青梅醋，仔细揉捏入味。
而后鸡蛋与淀粉调成浆，鸡片在里面打个滚，滑入热油，激起一阵细密小泡。
“油炸啊？”她有些失望，这样就不健康了。
瑾玉长筷在油锅几个翻滚，鸡肉片已熟，她夹着一片似笑非笑看来，“那要吃吗？”
“吃！”
热乎的炸鸡片呼呼吹几口凉气，小心送进嘴，林盈倏而睁大眼。
“嘶哈，一点、一点也不柴，好嫩，也不腻，哦！我吃到梅子的味道了！”
她意犹未尽吃完这片，眼巴巴看着锅里一大堆的鸡片被捞出沥油。
“老板……”
“不可以，由着你吃，只怕吃饱也尝不到成品。”
瑾玉深深了解这群食客，无情拒绝。
她重新烧热铁锅，用糖渍青梅酱与米酒调成芡汁，在油锅里勾出浓稠质感，将彩椒丝倒入颠炒，最后滑入酥脆的鸡片。
林盈被这股酸香勾得不行，努力用制作方法转移注意力，“老板，都是酸的，用柠檬汁行不行？”
瑾玉摆盘的手抖了抖，无奈道：“……放过孩子们吧。”
“好吧，”林盈呜呜两声，目光半点不离鸡片，“这菜叫什么呀？”
瑾玉闻言，垂眸观察这道菜肴。
鸡片经过腌制和滑炒，表面微微泛着油光，又经青梅酱运作，多出层浓郁透亮的琥珀光泽，整体还是嫩白的色泽，搭配红黄绿的彩椒丝，显得鲜嫩诱人。
“碎琼点花，再适合不过。”山神娘娘的文艺气息又漫上来了。
“啊？我以为叫梅汁鸡片。”
“……”
瑾玉默默夹了一筷塞进林盈的嘴。
“唔！”
措不及防一口鸡片，林盈一瞬慌乱，很快便被味道吸引过去。
不同于油炸的鸡片，炒制勾芡更多了层果香的酸甜，伴着鸡肉的外酥里嫩，爽口鲜美。
“老板……”想再来一口啊！
“诶呀，排骨好了呢。”瑾玉假装没看见林盈的哀求，扭头揭开排骨的盖子。