第84章
面案放好，春娘把香喷喷的烤面包切成吐司片，每个面包只切十二片，让每片即能保留表面的烤制酥脆，又有内里面质的柔软拉丝。
山梅切午餐肉，每片也是切得一指厚，实在。
舒娘则留在后厨煎荷包蛋，煎好一批、丽娘就端过来一批，黄澄澄在盆子里叠得像个小太阳似的。
苏榛则负责把这些吐司当中夹上煎蛋、午餐肉和白菘叶子，再抹上她特制的酱。
等于说所有人可以亲眼目睹她们的“三明治”制作流程，相当于现代的透明厨房了。而最好的招牌就是面包窖周边久不消散的现烤面包的香气，这谁能顶得住？？？
此时正值下午最饿的饭点儿，车把式们不是盛家的“员工”，本就没吃正经午餐，眼下被这香味儿给勾得完全赶不动车了。
走过路过瞟过，瞅见平时不用的窖竟然有了烟火气，前头还站了五个利落的小娘子，打头那个长得跟仙女似的……
不光是车把式，放了工来吃饭的伐工们注意力也全被吸引了。
当然，有的人在看菜，有的人在看脸……
反正都很赏心悦目。
眼瞧着人过来了，苏榛清了清嗓子招呼大伙儿：“刚出炉的牛乳吐司做的三明治，各位叔伯兄弟们可以买些尝尝呢！”
“买？”伐工有的疑惑：“我们木场是包吃食的。”
“对。”苏榛立刻笑意吟吟的解释：“这三明治是我们白水村女眷的小本生意，材料是我们自己的，租了木场的炉子来烧。瞧，外头这层就是大伙儿闻了半天的现烤牛乳吐司，里头夹的一整个儿的油煎荷包蛋、这么厚的猪肉饼外加清爽脆甜的白菘叶子，还抹了我做的特制酱，又健康又美味，最重要的它不用加热就能直接吃。口说无凭，我给诸位切上一点儿尝尝，放心，试吃的不要钱。”
一边说，一边利落的切了三份三明治，每份都切成小方块儿，保证每个方块儿里都有肉蛋。
三份儿哪里够，但就是不要太够才好，立刻有聪明的车把式快步走过来，拿了便吃。
其实三明治这种食物，你若说它有多好吃倒也不至于，但胜在稀奇。
更何况吐司还是现烤蛋也是现煎的呢，并且午餐肉的口感在时下也是没人试过，一吃之下可不就觉得美味得不行。
立刻有车把式问了：“敢问这吃食怎么卖？”
苏榛昨晚就核算了，牛乳面包是每斤一个，原料就是面粉加牛乳、鸡蛋、糖，以及租用窖炉的租金，不算人工，每斤成本十五文左右。但人工是要占大头儿的。
至于三明治，最贵的是里头的午餐肉。
苏榛心中有数，直接给大伙儿利落的报价：“牛乳面包足有一斤重，一整个只卖三十文，也可以给免费切成十二片吐司。吐司虽说不单卖，但大伙儿拿去自行分了也成啊。另外，中间的那层厚厚的肉饼叫做午餐肉，也是我家秘制的调料做的纯肉，可以煎可以炸可以煮甚至也可以做汤放，怎么吃都成，每斤卖价八十文；若是买吐司肉蛋酱三明治，卖价十三文一个。”
这一连串儿的价报出来，听得车把式和伐工们都有些头晕，但瞧这小娘子巧笑嫣然的模样，面子原因，竟无一人喊贵。
其实山梅等人心里都惊了一下的，尤其听到午餐肉要八十文一斤，羊肉也才六十文……
但其实苏榛报的真是良心价，午餐肉这种东西太费料了，都不算调味的钱，两斤纯肉才能出一斤成品，可不是要贵些嘛。
更何况她的主要目标也不是卖午餐肉，是诚心推荐三明治简餐：“这三明治，两个就管饱，有肉有蛋有菜有面，一天的营养都够，而且也不是天天吃，做这么辛苦的工作，偶尔犒劳一下自己，应该的！甚至两个三明治带回家，当中切一半儿，一家四口都有得吃。这不比比给娃带糖果子强？糖果子吃多了还蛀牙呢。”
春娘等女眷总算回过了神，异口同声：“就是就是，娃吃多了糖不成的！”
车把式们的确大都拖家带口的，也正是说中他们心里。
更何况但凡买得起骡马、当得上车把式的，在白川府至少算能吃饱喝足的好人家，偶尔买个三明治又怎会买不起。
这点苏榛也是考虑到的。
于是不出片刻，面案上的东西就快卖光了。
其中有九人买了九个牛乳面包，另外的十一个面包都切了做成三明治，鸡蛋不够，还是现在贮木场后厨又买了五十个。
三明治除了*切了给大家试吃的、一共还有六十三个，被车把式们买走了三十四个。
还剩二十九个，苏榛留了五个给女眷们；两个给小丰跟富贵；三个给盛重云、小司和掌柜的。
最后十九个，被伐工们全部抢着买了，今日收银五百一十七文整。
苏榛从中数出五十文，请小丰代为转交给掌柜的，当租窖炉的日租银。
钱袋子里净剩四百六十七文。
小摊儿生意片刻做完，苏榛心里有了数。
而伐工们关心的却是长远伙食问题了：“苏娘子，等白水村围猎结束，你们是不是就不来做吃食了？”
“也不一定。”苏娘子笑意吟吟的答：“更何况也要看你们东家还愿意请我们不。”
伐工们起哄：“若是东家问我们话，我们肯定都说好吃！特别好吃！”
边聊边等，等所有的工人都到齐了，苏榛便回到后厨，把炖着肥肠的锅揭了盖儿，鱼片儿丢进去烫了片刻，熟透。
富贵跟小丰两人一人提一个锅边把手，直接连锅端到了外头，将肥肠鱼倒入铺了白菘的大饭盆中，苏榛最后又在上头撒了层青绿的小寒葱碎、芫荽、白芝麻，当着大伙儿的面儿把滚油全部淋在上头，嘶啦声激出了全部的烟火气，酸辣辛香瞬间爆炸在每人的鼻端。
伐工们没见过这阵仗，竟“哄”的一声喊了起来，外围有还没走的车把式跟着淌口水，眼馋。
“苏娘子，你这鱼还有多的没？”车把式们也在问。
苏榛遗憾的摇了摇头：“对不起各位，今天拿的食材只顾木场用，等明后天我想想办法，多做一些。”
何止苏榛遗憾，其他四个女眷也是在心里觉得损失了一大笔……
而伐工们可是不客气，有眼尖手利的，已经拿起筷子对准里头的卤肥肠下手了。都不怕烫，扔到嘴里大嚼特嚼，越嚼越香。再尝一片白嫩的鱼片，丝毫不见腥气、只有爽滑鲜嫩，抿一口像是化了一般。
还没等大伙儿都尝到肥肠鱼，富贵和小丰把另外一整锅的铁锅炖也端了出来架上炭上温着，木头锅盖一掀，里面整片面饼都已经半浸在浓郁的汤汁之中。
伐工们这下谁也不让着谁了，没挤进肥肠鱼人群的那几个忽拉一下蹿到了铁锅炖这边儿，拿筷子掀了面饼往底下一瞧，好家伙满满的全是肉！
野鸡块儿、猪排骨、肥瘦相间的五花……抢了块排骨嘬了一下，一整块儿肉瞬间就能脱了骨，吃到嘴里肉香浓郁，又热乎又软烂。
“这也太香了！可惜没有酒，不然我直接喝一坛！”
“你们快尝尝那个鱼，我都不知道肥肠能跟鱼一起炖！”
“我家做的肥肠总有股臭味去不掉，这鱼里的又辛又麻又辣又香。”
“麻，真麻，放了好多花椒，我嘴唇没了！”
“你们是真不会吃，要我说铁锅炖里最好吃的是上面那层面饼，又喧又软的汤汁全浸透了！”
“咱贮木场要是每天这种伙食，我哪儿也不去了！”
“可不是，本来把我从山字号场调过来，我还不乐意呢，没成想这里吃的这么好。”
山字号场就是盛家在长虚山最大的木场，在那里做事的伐工说出去有面子，不亚于现代的铁饭碗。
可经过这两晚的吃食，无人再提想回山字号场！
全部忙完，苏榛等人便打算回去了。掌柜的仍旧先给她日结帐，付清了今天的鱼钱和卤肥肠的钱。
另外，晚食后苏榛还特意寻了一个要下山的车把式，花了十文钱请他带着采买单子绕路往白水村跑一趟，单子交给白老汉，请他买齐后日便送上山来，并有事相商。
等盛重云回到贮木场的时候，苏榛正一个人坐在后厨数钱。
压根不用问，瞧她脸上挂着的笑容、就猜得到她今日又双叒叕赚钱了。
盛重云便在她旁边坐下了，帮她把数好的铜板每百枚串成一串儿。
以往这种事儿都是寒酥做。苏榛下意识看了眼盛重云，总感觉他跟寒酥之间莫名的相似。
但这念头一闪即逝，毕竟俩人无论相貌还是家世都隔着十万八千里的。
盛重云知道苏榛在打量自己，便也抬起头看着她。两人的目光打了个来回，没人退缩回避。
倒还是盛重云先笑了，“榛娘，你就从没害羞过吗？”
苏榛还真是认真回忆了一番，摇了摇头：“有什么可害羞的，我又没干什么见不得人的事儿。”