第229章
这豆豉和之前的酱前面的步骤差不多，都是需要浸泡蒸软发酵，等着发酵好之后拌入姜末和盐以及白酒，再次装入坛里进行二次发酵，这二次发酵比第一次的时间要长，大致十五六天左右，第二次发酵完成后，再把豆豉倒出来晒或者烘到半干以上即可。
等着这豆豉做出来，才能进行下一步，这时间上算算也是挺漫长的。
林春桃去称了五十斤的豆子来，单独洗干净，泡了一盆。
她和林春荷说道：“这盆我泡了做另外一种酱，不要和这个混在一起了。”
林春荷瞪着大眼睛看着她，有些惊讶，“姐你要做什么酱？”
林春桃笑笑：“做出来你就知道了。”
林春荷点了点头，应了她刚才的交代。
大奶奶和桂枝婶她们也有些震惊，毕竟现在做的这个酱，她们都觉得是林春桃误打误撞的做出了新味道，所以是手艺，也是运气。
“春桃，你这是又有新点子了？”大奶奶问道，林春桃说：“就有个想法，得做了看看，不知道做出来能不能好吃？”
桂枝婶道：“你这手艺，肯定没啥问题。”
胡氏和邓氏也在一旁附和，林春桃道：“咱们现在做的这个酱蘸土豆吃、做汤做菜甚至拷点肉什么的吃都很好吃，拌饭或者吃馒头的话，酱味有些太浓了，好吃但味不够长，我想了想，准备做一个可以拌饭，拌馒头吃的。”
大奶奶道：“直接拌进饭里面，不用其他菜了？”
林春桃点了点头，“差不多，要是经常外出的人，或者在外做活的，带一罐酱，再背几个馒头，吃起来也很有味道，不是干噎馒头了，我觉得应该会有人喜欢的。”
桂枝婶她们点了点头，要是有这样的酱，那县城里扛货搬货的那些人，肯定都会很喜欢，能省钱，又能吃饱，重点是还有点味道。
听着她这话，胡氏笑道：“光听春桃说我都有点馋了，想知道这到底是啥味道的。”
林春桃笑道：“我先试试，要是成了的话，咱们先吃。”
之前林春桃做出了这个酱，都给她们盛一些去了，第一次吃到这个酱的感觉还记忆犹新，这么快又要开始尝新味道了，心底竟然有些激动。
泡好了豆子，林春桃回了前院准备生火做饭，饭刚蒸好，林春杏和裴英就回来了。
此时的舅舅家里，舅舅带着表弟表妹她们背着满满的柴禾回来了。
一进屋子，大家就不约而同的吸了吸鼻子，徐盛抬头看了看亲爹，见亲爹也耸着鼻，他才问道：“爹，你有没有闻到羊肉味儿？”
大舅看着徐盛这样子，面色恢复如常，淡淡道：“没闻到。”
徐盛：“没闻到？”他说着看向旁边的妹妹，“欢欢，你闻到了吗？”
徐欢：“我闻到了，有点香。”
徐盛笑道：“爹明明闻到了，还不说呢？”
大舅叹了口气，“你们上都馋羊肉了？六月六的时候不是才吃过？”
徐盛道：“六月六我们一人就吃了三片，喝了两碗汤。”
家里人多，六月六的时候她们就象征性的买了两斤，那肉片切出来一人两三片，汤是挺多的，一人喝了几碗羊汤，也觉得开心。
吃是吃到了，可这东西没吃够，肯定还想吃。
二舅在旁边笑道：“也不知道是谁家有好事儿，还买羊肉来吃。”
三舅看了看跟前的几个孩子，也说道：“等过阵子交了税，看看有粮食可以卖的话卖点，到时候咱们也点来吃。”
先画个小饼，惹得一群小孩满脸的欣喜。
大舅看了他一眼，无奈的摇了摇头。
他们从后院门进来的，把柴全部都整整齐齐的堆进柴房，一间简陋的柴房已经快堆满了。
大舅说道：“明天再砍一天就不砍了，后天带去给你们春桃姐掰玉米。”
徐盛他们点了点头，笑道：“我们一起去吗？”
二舅闻言笑道：“怎么你不想去？家里的玉米你都能掰，你姐家的不能？”
“二叔，我怎么可能上不掰？这不是怕我爹又要留我们在家里看家吗？”
徐盛说的是上次林春桃盖房子挖黏土，当时他们就想去，但是大舅觉得那黄黏土也不好挖，他们这种半大孩子去就想玩，耽误林春桃的事儿，愣是把他们都留在了家里。
刚才他们砍柴，大舅一路转着过去，离林春桃她们后山玉米地不远了，他还特意去看了看林春桃她们的那个玉米，后山那两块沙地里的已经可以掰了。
大舅听着徐盛这么说，随后说道：“上次上挖黏土，大人挖都难，你们挖一会儿就不行了，耽误你姐的事儿，掰玉米可以去。”
徐盛笑了笑，“那可太好了。”
几人说着话，弄好了柴，放好了背篓和镰刀，舀水洗干净了手这才朝前院走去。
可到了前面才发现，这羊肉味怎么更浓了？便是大舅也皱了皱眉头，这么浓的味道，左右隔壁两家谁家买羊肉来吃了？
今日有羊肉，大舅娘特意蒸了点米饭，二舅娘和三舅娘一个摘菜一个削土豆皮，三人各自忙碌着。
“爹，我怎么感觉这味儿上在咱们家呢？”徐盛这话出来，徐欢笑道：“哥你这才是馋昏头了，娘她们又没去县城，哪儿来的羊肉？”
县城两个字，瞬间就触发了徐盛的大脑，他飞快的跑进屋子，瞧见桌子上放着俩瓦罐，有羊肉有羊汤，那羊肉都是大半瓦罐，他一时间竟还估不出来有多少斤。
他瞪大了眼睛，“娘，这哪儿来的羊肉啊？春桃姐买来的吗？”
他这一声惊呼，一群小孩都蜂拥而去，把那桌子围得严严实实。
“哇！好多羊肉啊！”
“好香好香！”
“这个可以吃好多片了吧。”
“……”
大舅娘看着这群小孩，半晌没有说话，大舅看着她问道：“这羊肉是？”
大舅娘：“刚才春桃送来的，不止羊肉，她还买了几匹布，还有几斤棉花，说是给我们做冬衣。”
听着这话，大舅的脸色微微凝住，“肉就算了，布哪里能留。”
大舅娘道：“说了，我让她带去给春荷她们做衣裳，她说她们的已经做好了，春桃的性子你又不是不知道。”
看着孩子们高兴，舅娘她们脸上也是笑容，大舅其实也高兴，春桃她们赚到钱了，日子过好了。
只是偶尔想想自己这个做舅舅的没什么本事，妹妹去世后林家人恶毒，林春桃她们吃了许多苦他们都不知道，心里觉得愧疚。
大舅娘瞧着大舅那神色，她笑着说道：“对了，春桃早上还跟我们说了件事，小裴的爹娘也来益州了，挺好的，如今春桃她们过得好了，便是值得开心的事儿，你就别多想了。”
三个舅舅闻言怔了一下，心道裴英不是说没爹娘吗？怎么又……
有一群小孩在，他们也没有追问。
大舅娘笑道：“收拾一下把炉子生起来，煮锅子，边煮边吃。”
她话刚落，二舅就笑道：“我去生炉子吧。”
说着就去了，大舅这才和大舅娘她们说道：“刚才砍柴我去了一趟春桃她们后山的那个玉米地，那玉米可以掰了，明天再砍一天柴，后日咱们去帮她们掰一下玉米。”
大舅娘点了点头，“可以掰了？我刚还问了春桃，她说还有不少绿的。”
大舅说道：“沙地那块几乎都黄了，绿的估计是她们村口的，最近几天她应该忙着没去后山看。”
第129章
先前上徐盛他们觉得左右邻居家买羊肉来吃,这会儿他们这边煮开后，羊肉味也到处飘，左右邻居家的大人小孩也纷纷到处看是谁家吃羊肉。
瞧见徐盛他们喜滋滋的进进出出,旁边的大堂哥喊住他问道：“阿盛,是你们家煮羊肉吃吗？这也太香了。”
徐盛嘿嘿一笑,没有否认,那就是默认了。
见徐盛承认，徐森有些惊讶，跑到院墙边来问道：“你家有啥喜事啊？怎么还买上羊肉了。”
徐森这话倒不是说人家穷买不起羊肉，只是这村子里,除了六月六和大喜事儿,大家都不舍得去买羊肉来吃。
徐盛说道：“没什么喜事儿,是我表姐买来的羊肉。”
徐森：“你哪个表姐？秀小姑家的那个？”
徐盛点了点头,“嗯。”
兄弟俩说话声音不小，左右两边的大人都听见了,大舅娘在屋内听到说话声也借着倒水出来了一趟，使唤徐盛去地里拿芫荽和小葱,再摘点辣椒回来。
徐盛一溜烟跑了，徐森他娘看着大舅娘笑道：“阿秀家春桃出息了啊，你们要享福了。”
大舅娘无奈道上：“是有出息了，但也够苦的,她辛辛苦苦赚点钱,花起来我都心疼，但这孩子又和阿秀一样,倔得很不依你说。”
那徐森她娘闻言也笑了笑，徐秀去世得早，林春桃她们几个女孩子不被爷爷奶奶待见,还被亲爹后娘欺负，之前有多惨，他们都晓得，后来林春桃盖新房子请客，他们也都去吃酒席了，房子盖得很好，酒席也办得好，村子里的人吃完回来都是赞不绝口。