农家养娃种田日常 第176节
练好手艺，回头二郎干活儿不就能带着他们了吗？
自打裴大柱、裴大民和裴大根几个给裴长青干活儿以后，家里多少的都赚点现钱呢。
他们心里感激裴长青也更愿意帮他干活儿。
高里正今儿一早要领着大儿子和三儿子去县里送货，把这两天的熏素鸡一并带上，另外他二儿子这两天又是买青砖又是筹措土坯石灰的，明儿就能请裴长青去给盘炕了。
裴长青满口答应。
沈宁带着张氏、三婶儿把今儿发的货帮高里正装好，素鸡这些不怕渗油的直接装在干净的布袋里，再装在藤条篓子里。
油豆腐这些会渗油的就装在油篓子里。
油篓子是用细篾片编的小口篓子，里面糊了几层油纸，可以用来装油，轻快不漏。
高里正走后，沈宁就领着裴母三婶儿处理鸭蛋。
不管咸鸭蛋还是松花蛋，所有的鸭蛋要洗干净、晾干。
鸭蛋皮厚，不像鸡蛋那么容易破，所以清洗起来容易些。
这两天小少爷去了县里，阿年和珍珠都不去书肆，所以裴父就没给书肆捎豆制品。
沈宁寻思着得给谢掌柜送些去。
这么一算，素鸡的供应就有些紧张。
油豆皮因为有另外几家帮衬，倒是没那么紧张，不过以后量大起来这几家也供不上。
素鸡需求量更大，对老豆腐和千张的需求也大，老豆腐没问题，但是千张的供应就跟不上了。
考虑了一下，沈宁便把压千张和豆干的手艺在全村公开。
如今村里妇女们压老豆腐的手艺已经相当不错，可以继续练习其他手艺了。
先学压千张，之后再练揭豆皮。
慢慢地素鸡、油豆腐这些基础工作都可以交给她们，这样她们跟着赚豆子，沈宁也轻松。
并不怕她们会教出去，教了别人，万一豆腐娘子生气，以后不教她别的了呢？
即便不怕这个，那豆腐娘子不选她家豆腐和千张呢？
再不怕这个，要是别人知道了，全村一起鄙视她，里正还得处分她家，怕不怕？
当然怕。
而大部分人是不会把自己赚钱的营生教给别人的，没看沈宁没发话，村里大部分人家不会压千张么。
即便自己琢磨出来也顶多就是琢磨出来，不会做出来跟人换豆子，因为这东西没比老豆腐管饱，不合适，除非卖给城里人换钱。
而他们哪有本事卖给城里人啊，人家也不要他们的呀。
要想赚豆子，只能指望豆腐娘子和高里正。
沈宁跟聚拢来的妇女们道：
“大家做老豆腐的手艺已经练得不错，现在多练练压千张的手艺，要练到厚薄自如，想厚就厚，想薄就薄。明儿早上除了老豆腐还收千张，要俩铜钱摞起来那么厚，每家送两斤来试试。”
之前沈宁主要从大伯娘、毛蛋儿娘、黑壮嫂子和荷花嫂子等几家进千张，可荷花嫂子还做油豆皮，黑壮嫂子还做腐竹，进货量大她们也吃力。
沈宁就索性公开，这样素鸡的原材料就没压力。
不过张氏和三婶儿以后要送货，镇上书肆、学堂、禚家、宋家，以后还会发展医馆等几家，整天让人家下乡来取货也麻烦，不如自家直接送过去。
服务上门，生意多三成嘛。
这样就哑巴娘自己做素鸡可忙不过来，沈宁就把大伯娘和三房裴大根媳妇找来一起做。
这下大伯娘家做豆腐的重任就压到了赵氏和大丫二丫身上，小子不做家务，都是跟着下地的。
大丫二丫挺乐意，赵氏却不乐意了。
她委屈死了，她要累死了好吧？
原本她一点都不想学点豆腐，因为学会了就得干活儿啊，她不想干。
可婆婆最有办法治她，说阿宁没时间教，各人去教各人娘家，赵氏不得不学。
学会以后就完蛋了，每天都得推磨！
这给她累的呀，最近都瘦了，而且再也没时间去跟吴秀娥嚼舌头了。
现在婆母还要去做素鸡，把活儿都压她身上，她彻底萎了。
“娘，你去做素鸡，我咋能干那些活儿呢？”
大伯娘面色一沉，“你嫂子能干，你有啥不能干的？”
赵氏不乐意，嘟嘴，“那……那要不我去做素鸡。”
做素鸡肯定轻快啊，就做一样活儿，不用推磨，不用做饭的。
大伯娘：“那你说阿宁为啥不让你去做素鸡？”
赵氏更委屈了，“咋还嫌弃我？我学了也不会偷摸教给我娘家。”
大伯娘没好气道：“是别人做三个，你可能做不出一个，让你去磨洋工啊？”
赵氏那个气啊，她就磨洋工咋了，那么累还不许她歇歇？
以前有大嫂和婆婆，还有三婶儿四婶儿两家轮换，现在就她一个，她不得累死啊。
大伯娘：“那就让二民媳妇儿和你一起干。”
赵氏抗议：“她、她比我还不行呢。”
裴二民媳妇儿个子娇小，人也娇里娇气，还容易生病，三婶儿都不让她下地，就让她在家里做饭看孩子。
赵氏日常可看不上她，还让她和自己一起推磨，怕不是还得让自己伺候她呢？
大伯娘就不管她了，一天十五文，不赚不是傻子吗？
她也撂下狠话，“反正这事儿交给你，你要是耽误了里正交货，耽误选老豆腐，你以后就别吃饭！”
现在村里人都会做千张和豆干了，里正哪里还非得从她家进？
不就是看在阿宁面上？
赵氏要是敢拖后腿，那就饿着！
赵氏没法儿，就跟裴二柱抱怨。
裴二柱还累得要命呢。
大哥一直给二郎家翻地，每天吭哧吭哧比给自己家干活儿还卖力。
爹还领着三叔四叔加上他早晚的给二郎家帮忙，白天还得忙活自家田地，裴二柱感觉自己都累得又黑又瘦了。
得亏现在吃得饱，除了累也没别的毛病。
赵氏推个磨而已，还跟他抱怨。
他再好的性子都有些脾气，“那要不你去翻地，我在家推磨？”
赵氏被他气哭了，“裴二柱，你跟我这样？”
裴二柱：“我咋样了？那你啥意思，娘和大嫂也没闲着，家里除了咱儿子都撅着腚干活儿呢，那我不下地了，回来给你推磨？”
他一翻身睡得呼呼的。
赵氏气一夜，没辙儿，第二天早上还得认命地起来吭哧吭哧推磨。
好在大丫二丫也能帮衬干活儿，推磨烧火煮浆子点豆腐啥的都能干。
这么着，赵氏更羡慕吴秀娥了，因为吴秀娥不用下地，现在洗衣推磨舂米做饭都不用了。
人家雇了个婆子！
赵氏羡慕嫉妒恨，梦想着哪天自己也能过上使奴唤婢的神仙日子，再也不用推磨点豆腐。
她恨死沈宁了，要不是沈宁多事，教大家伙儿点豆腐，她哪用这么辛苦啊。
沈宁真是天下第一狡猾啊，用个破豆腐方子哄着大家给她家盖房子，哄着大家给她家做豆腐。
钱都让狡猾的沈宁赚去了啊！
她什么都没落着。
人类的悲喜不能共通，赵氏憎恨豆腐的时候满村妇女却在欢腾。
她们练习压千张、豆干，一早就送去给豆腐娘子选。
选上的欢天喜地，落选的继续努力。
“我现在回娘家，我姊妹和嫂子弟妹的都可羡慕我呢，说咱们村的人命好，有个豆腐娘子，大家都跟着赚钱。哈哈，我能说啥，感谢豆腐娘子呗。”
“也感谢里正爷。”
“对，感谢豆腐娘子和里正爷，带着咱们赚豆子，吃饱饭，现在十天半个月的也能买四两肉改善改善呐。”
村里人高兴，县城的靳老板等人也高兴呢。
高里正昨儿来城里送货，今儿也没急着回去，背着手在这边儿溜达呢。
主要是转转进货的这几家酒楼和饭馆，看看他们素鸡、素烧鹅、油豆腐的销量如何。
结果每家都说顾客甚爱点，比起扣肉素鸡，反而更喜欢不加肉的香菇木耳素鸡、红烧素鸡、油焖素鸡等等。
人家说吃的就是那个不是肉却胜似肉的味道和口感。
有人觉得素鸡比肉口感更好。
肥肉腻歪，咬着让人牙根儿痒，瘦肉怎么说也有点柴。
素鸡就不会了，又香又嫩不费牙。
还有人喜欢素鸡和真鸡一起做，那味道真一绝。
而豆腐酿肉虽是荤菜却不油腻，红烧做汤都受欢迎。
素烧鹅鲜甜可口，更是男女老少的心头好。
有些食客自己吃了还要给家里点两份送过去，让家里也尝尝。
尤其靳老板的老爹，尤其喜欢红烧素鸡，夸儿子终于做了道像样的菜。
自打裴大柱、裴大民和裴大根几个给裴长青干活儿以后，家里多少的都赚点现钱呢。
他们心里感激裴长青也更愿意帮他干活儿。
高里正今儿一早要领着大儿子和三儿子去县里送货，把这两天的熏素鸡一并带上，另外他二儿子这两天又是买青砖又是筹措土坯石灰的，明儿就能请裴长青去给盘炕了。
裴长青满口答应。
沈宁带着张氏、三婶儿把今儿发的货帮高里正装好，素鸡这些不怕渗油的直接装在干净的布袋里，再装在藤条篓子里。
油豆腐这些会渗油的就装在油篓子里。
油篓子是用细篾片编的小口篓子，里面糊了几层油纸，可以用来装油，轻快不漏。
高里正走后，沈宁就领着裴母三婶儿处理鸭蛋。
不管咸鸭蛋还是松花蛋，所有的鸭蛋要洗干净、晾干。
鸭蛋皮厚，不像鸡蛋那么容易破，所以清洗起来容易些。
这两天小少爷去了县里，阿年和珍珠都不去书肆，所以裴父就没给书肆捎豆制品。
沈宁寻思着得给谢掌柜送些去。
这么一算，素鸡的供应就有些紧张。
油豆皮因为有另外几家帮衬，倒是没那么紧张，不过以后量大起来这几家也供不上。
素鸡需求量更大，对老豆腐和千张的需求也大，老豆腐没问题，但是千张的供应就跟不上了。
考虑了一下，沈宁便把压千张和豆干的手艺在全村公开。
如今村里妇女们压老豆腐的手艺已经相当不错，可以继续练习其他手艺了。
先学压千张，之后再练揭豆皮。
慢慢地素鸡、油豆腐这些基础工作都可以交给她们，这样她们跟着赚豆子，沈宁也轻松。
并不怕她们会教出去，教了别人，万一豆腐娘子生气，以后不教她别的了呢？
即便不怕这个，那豆腐娘子不选她家豆腐和千张呢？
再不怕这个，要是别人知道了，全村一起鄙视她，里正还得处分她家，怕不怕？
当然怕。
而大部分人是不会把自己赚钱的营生教给别人的，没看沈宁没发话，村里大部分人家不会压千张么。
即便自己琢磨出来也顶多就是琢磨出来，不会做出来跟人换豆子，因为这东西没比老豆腐管饱，不合适，除非卖给城里人换钱。
而他们哪有本事卖给城里人啊，人家也不要他们的呀。
要想赚豆子，只能指望豆腐娘子和高里正。
沈宁跟聚拢来的妇女们道：
“大家做老豆腐的手艺已经练得不错，现在多练练压千张的手艺，要练到厚薄自如，想厚就厚，想薄就薄。明儿早上除了老豆腐还收千张，要俩铜钱摞起来那么厚，每家送两斤来试试。”
之前沈宁主要从大伯娘、毛蛋儿娘、黑壮嫂子和荷花嫂子等几家进千张，可荷花嫂子还做油豆皮，黑壮嫂子还做腐竹，进货量大她们也吃力。
沈宁就索性公开，这样素鸡的原材料就没压力。
不过张氏和三婶儿以后要送货，镇上书肆、学堂、禚家、宋家，以后还会发展医馆等几家，整天让人家下乡来取货也麻烦，不如自家直接送过去。
服务上门，生意多三成嘛。
这样就哑巴娘自己做素鸡可忙不过来，沈宁就把大伯娘和三房裴大根媳妇找来一起做。
这下大伯娘家做豆腐的重任就压到了赵氏和大丫二丫身上，小子不做家务，都是跟着下地的。
大丫二丫挺乐意，赵氏却不乐意了。
她委屈死了，她要累死了好吧？
原本她一点都不想学点豆腐，因为学会了就得干活儿啊，她不想干。
可婆婆最有办法治她，说阿宁没时间教，各人去教各人娘家，赵氏不得不学。
学会以后就完蛋了，每天都得推磨！
这给她累的呀，最近都瘦了，而且再也没时间去跟吴秀娥嚼舌头了。
现在婆母还要去做素鸡，把活儿都压她身上，她彻底萎了。
“娘，你去做素鸡，我咋能干那些活儿呢？”
大伯娘面色一沉，“你嫂子能干，你有啥不能干的？”
赵氏不乐意，嘟嘴，“那……那要不我去做素鸡。”
做素鸡肯定轻快啊，就做一样活儿，不用推磨，不用做饭的。
大伯娘：“那你说阿宁为啥不让你去做素鸡？”
赵氏更委屈了，“咋还嫌弃我？我学了也不会偷摸教给我娘家。”
大伯娘没好气道：“是别人做三个，你可能做不出一个，让你去磨洋工啊？”
赵氏那个气啊，她就磨洋工咋了，那么累还不许她歇歇？
以前有大嫂和婆婆，还有三婶儿四婶儿两家轮换，现在就她一个，她不得累死啊。
大伯娘：“那就让二民媳妇儿和你一起干。”
赵氏抗议：“她、她比我还不行呢。”
裴二民媳妇儿个子娇小，人也娇里娇气，还容易生病，三婶儿都不让她下地，就让她在家里做饭看孩子。
赵氏日常可看不上她，还让她和自己一起推磨，怕不是还得让自己伺候她呢？
大伯娘就不管她了，一天十五文，不赚不是傻子吗？
她也撂下狠话，“反正这事儿交给你，你要是耽误了里正交货，耽误选老豆腐，你以后就别吃饭！”
现在村里人都会做千张和豆干了，里正哪里还非得从她家进？
不就是看在阿宁面上？
赵氏要是敢拖后腿，那就饿着！
赵氏没法儿，就跟裴二柱抱怨。
裴二柱还累得要命呢。
大哥一直给二郎家翻地，每天吭哧吭哧比给自己家干活儿还卖力。
爹还领着三叔四叔加上他早晚的给二郎家帮忙，白天还得忙活自家田地，裴二柱感觉自己都累得又黑又瘦了。
得亏现在吃得饱，除了累也没别的毛病。
赵氏推个磨而已，还跟他抱怨。
他再好的性子都有些脾气，“那要不你去翻地，我在家推磨？”
赵氏被他气哭了，“裴二柱，你跟我这样？”
裴二柱：“我咋样了？那你啥意思，娘和大嫂也没闲着，家里除了咱儿子都撅着腚干活儿呢，那我不下地了，回来给你推磨？”
他一翻身睡得呼呼的。
赵氏气一夜，没辙儿，第二天早上还得认命地起来吭哧吭哧推磨。
好在大丫二丫也能帮衬干活儿，推磨烧火煮浆子点豆腐啥的都能干。
这么着，赵氏更羡慕吴秀娥了，因为吴秀娥不用下地，现在洗衣推磨舂米做饭都不用了。
人家雇了个婆子！
赵氏羡慕嫉妒恨，梦想着哪天自己也能过上使奴唤婢的神仙日子，再也不用推磨点豆腐。
她恨死沈宁了，要不是沈宁多事，教大家伙儿点豆腐，她哪用这么辛苦啊。
沈宁真是天下第一狡猾啊，用个破豆腐方子哄着大家给她家盖房子，哄着大家给她家做豆腐。
钱都让狡猾的沈宁赚去了啊！
她什么都没落着。
人类的悲喜不能共通，赵氏憎恨豆腐的时候满村妇女却在欢腾。
她们练习压千张、豆干，一早就送去给豆腐娘子选。
选上的欢天喜地，落选的继续努力。
“我现在回娘家，我姊妹和嫂子弟妹的都可羡慕我呢，说咱们村的人命好，有个豆腐娘子，大家都跟着赚钱。哈哈，我能说啥，感谢豆腐娘子呗。”
“也感谢里正爷。”
“对，感谢豆腐娘子和里正爷，带着咱们赚豆子，吃饱饭，现在十天半个月的也能买四两肉改善改善呐。”
村里人高兴，县城的靳老板等人也高兴呢。
高里正昨儿来城里送货，今儿也没急着回去，背着手在这边儿溜达呢。
主要是转转进货的这几家酒楼和饭馆，看看他们素鸡、素烧鹅、油豆腐的销量如何。
结果每家都说顾客甚爱点，比起扣肉素鸡，反而更喜欢不加肉的香菇木耳素鸡、红烧素鸡、油焖素鸡等等。
人家说吃的就是那个不是肉却胜似肉的味道和口感。
有人觉得素鸡比肉口感更好。
肥肉腻歪，咬着让人牙根儿痒，瘦肉怎么说也有点柴。
素鸡就不会了，又香又嫩不费牙。
还有人喜欢素鸡和真鸡一起做，那味道真一绝。
而豆腐酿肉虽是荤菜却不油腻，红烧做汤都受欢迎。
素烧鹅鲜甜可口，更是男女老少的心头好。
有些食客自己吃了还要给家里点两份送过去，让家里也尝尝。
尤其靳老板的老爹，尤其喜欢红烧素鸡，夸儿子终于做了道像样的菜。