第60章
魔芋有点多,容器不够用,花时安放下草木灰,跑回搬了口小石锅,随后又叫上兽人把另一口大石锅也抬了过来。
万事俱备,这下终于可以开始了。
草木灰稍微清理一下,去除杂质和未燃尽的枯枝,倒入石锅中,接着将煮沸的开水倒进锅里,用竹片将草木灰搅散开,里里外外烫一遍。
无需长时间浸泡,搅匀放个一小会儿,可以开始过滤了。花时安把清洗干净的棕片铺在烧开水的小石锅上,舀起草木灰水,一点点地过滤。
两个小石锅来回倒,足足过滤了五遍,草木灰水依旧浑浊,却再也看不见一丝杂质。
与此同时,兽人那边的魔芋也削好了。他把魔芋装进背篓里,背到河边清洗干净,而后在花时安的指挥下,用石刀将大块大块的魔芋疙瘩切成小块。
魔芋需制成魔芋泥,石刀肯定做不到,于是花时安又跑回营地,把前阵子烤全羊的木棍给拿回来,再用石刀把一头削成圆弧状,做成一根简易木杵。
切好的魔芋倒入大石锅中,花时安手起杵落,直接开捣。
亚兽人的体力始终差了点,没捣一会儿花时安就累了,出一脑门汗。好在莫淮山的魔芋切完了,洗干净手从他手中接过木杵,埋头一顿捣。
捣的过程中,少量多次地加入草木灰水,这样融合得更加充分。
“咚咚咚”的闷响在森林里回荡了许久,头顶天空渐渐暗了下来,石锅里的魔芋在数千次捶打中,变成了一锅黏糊糊,灰不拉几的魔芋泥,像极了一锅浆糊。
基本完事了,最后将魔芋泥摊平,放锅中静置即可。
木杵、石锅、棕片还需清洗,两人又往河边跑了几趟,将一地狼藉收拾干净,背靠大树歇息起来。
皮是兽人削的,切也兽人切的,捣还是兽人捣的,花时安就打打杂,动动嘴皮子,休息都是多余的。当然了,身体休息,嘴巴一刻也没闲着,忙着解答兽人的疑惑。
比如魔芋为什么要捣成泥,为什么要加草木灰水……
魔芋凝固需要时间,树脚下坐了一会儿,本来就不怎么累的花时安拍拍棕裙站起身,开始准备晚饭。
顿顿吃肉不太现实,晚上简单点,吃清水煮土豆。
挑一些小个土豆清洗干净,无需削皮,直接下锅煮。煮软后捞出沥干水,稍微放凉一点就可以吃了,边吃边剥皮。
原汁原味的土豆多少有点寡淡,为此,花时安准备两个蘸碟。一个树番茄烤熟捣碎,加辣椒、花椒、盐的咸口蘸碟;另一个,花时安接受不了的存在——蓝莓蜂蜜果酱蘸碟。
土豆蘸沾果酱,花时安看着都皱眉,但兽人吃得津津有味,赞不绝口,说软绵绵的土豆和蓝莓酱是绝配。
大概是小蛋糕的味道?花时安没有勇气尝试。
吃饱喝足,待在树洞里休息。
不知过了多久,反正花时安倚着竹床迷迷糊糊都快睡着了,一声夹杂着喜悦的惊呼从树洞外传来:“时安时安,快出来看,锅里的魔芋凝固了!变成一整块了!”
与周公挥手说再见,花时安麻利地站起身,打了个哈欠钻出树洞,踩着夜色匆匆奔向石锅。
罩在石锅上面遮挡灰尘的棕片被人拿开了,和兽人说的一样,石锅里黏糊糊的“浆糊”彻底凝固,变成了完整的一大块,像果冻又像豆腐,拍一下还会回弹,duangduang的。
“成功了吗?可以吃了吗?”
见花时安一直没说话,莫淮山忍不住追问道。
“成了,但还不能吃。”花时安从旁边石板上拿起骨刀,干脆利落地横着来几刀,竖着又来几刀,把完整的魔芋划成拳头大的小块。
满满一锅少说几十斤,今晚有得忙咯。
花时安放下骨刀,无奈朝兽人耸了耸肩,“生火烧水,开始煮,煮熟才能吃。”
兽人非常听话,立马走到小灶台前。
不过拿起干柴后,他似乎又想到了什么,扭头看向花时安,抿着唇笑,“时安,我们做的这个菜叫什么名字?”
花时安不假思索:“魔芋豆腐。”
第55章
“咳咳, 咳——”
花时安着凉了,羊皮太小,顾头不顾脚,一觉睡醒双腿失去知觉, 两只脚更像是从冰箱里拿出来的, 又冰又木。
后背和胸口被柔软的羊皮紧紧包裹着, 有毛的那一面贴着皮肤,还算暖和,所以花时安一开始没当回事,直到从床上坐起来,喉咙突然涌现的痒意让他咳了个昏天暗地。
喉咙痒,胸口闷, 脑袋还昏昏沉沉的,不出意外的话就出意外了,他应该是感冒了。好在症状比较轻微,花时安干咳了一阵,坐在床边慢慢缓过来。
没有手机,没有钟表,不会被时间限制, 但也很难知道具体时间。披着羊皮钻出树洞, 花时安抬头看着阴沉的天空,根据温度, 再根据自己的睡眠时长, 估摸着现在是中午。
魔芋豆腐昨晚还是没能吃上,太晚了,反复煮了三遍,全部煮完都三更半夜了, 到最后花时安困得眼皮子都睁不开,回到树洞两眼一闭,睡得不省人事。
兽人今天也还没过来吃饭,不知是没睡醒,还是不想扰花时安的清梦,以兽人的生活习惯来看,多半是后者。
肚子饿得咕咕叫,洗脸刷牙,把自己收拾干净,花时安走到大石锅跟前,挪开挡风的背篓,掀开遮挡灰尘的棕片。
草木灰水煮了一遍,清水煮了两遍,又放在冷水中浸泡了一夜,石锅里的魔芋豆腐变成了灰褐色,块块分明,质地莹润,Q.Q弹弹。
除了颜色偏暗,表面不够光滑之外,和花时安曾经见到过的魔芋豆腐没太大差别。
量稍微有点大,满满当当一大锅,两个人吃的话,天天吃顿顿吃,估计也要吃个三五天才能吃完。
这玩意儿可不兴顿顿吃,再说魔芋也算是部落的资产,怎么能吃独食呢?花时安托着下巴琢磨了一下,当即决定把这一锅魔芋烹饪好,分给族人吃。
怎么烹饪是个问题,直接炒素的当然也行,但端着盘子挨个儿敲树洞让人夹一筷子?嘶,太寒碜了。
余光无意扫过远处营地,几捆褪了颜色的竹子映入眼帘,花时安眼睛一亮,心里顿时有了主意。
烧烤,魔芋豆腐厚切,用竹签串起来烤!
说干就干,想着那烧烤的滋味,花时安腿也不冰了,头也不晕了,拎着石刀匆匆走向营地。
一串魔芋两根竹签,五十多个人那就要一百多根竹签。工作量有点大,花时安手起刀落将竹子劈成两半,眼睛却不时瞟向兽人树洞所在方向。
“祭司大人!”
莫淮山没来,其他人倒是先来了,手中青竹化作竹条,一声嘹亮的高呼突然从身后传来。花时安回头一看,岩知乐背着背篓匆匆朝他跑来,身后还跟着红勇、长月月两人。
见到花时安就像饿狼见到肉,岩知乐双腿甩出残影,飞快冲到花时安面前,张开双臂就要往他身上扑。
几天没见整的跟几年没见一样,花时安笑了笑,丢下竹条张开双手,准备迎接亚兽人的热情。
可就在那双手离自己不到一寸之时,眼看就要楼上脖子了,一股怪味掠过鼻间,花时安眸色一沉,当即伸手撑住岩知乐的胸口,阻止他靠近。
“冷静,别摸我,你给我站稳了。”
“怎么了嘛,好几天没见,我好想你呀祭司大人。”岩知乐不依不饶,使劲往前蹭。
一个兽人带两个亚兽人,都背着背篓,不用想都知道他们刚才做什么去了。
花时安撑着胸口硬生生将人推开,赶忙后退两步拉开距离,一脸嫌弃道:“刚给羊和兔子清理完树洞对不对?一股子味还往我身上扑,你自己闻不到吗?”
“什么味儿?”岩知乐没反应过来,直到举起双手闻了下,笑脸秒变愁容,“哎呀,我手上沾到羊粪了!好臭。”
花时安抬手扇了扇空气,“赶紧去洗洗。”
“哦哦,好。”
岩知乐丢下背篓匆匆跑向河边,与此同时,背着背篓的红勇和披着兽皮的长月月也走到了营地,停在了花时安面前。
“祭司大人。”长月月一如既往地少语,点头和花时安打招呼,多的话一句没有。
红勇倒是意外的热情,上来就捡起花时安丢在地上的竹条,顺势从他手中拿过石刀,笑吟吟道:“祭司大人准备做什么东西?要竹条还是要竹篾,我帮你劈。”
正需要人帮忙呢,免费的劳动力就送上门了。
直接应下好像显得太迫切了,花时安轻咳一声,客气了一下:“不用,你们刚忙活完,赶紧回树洞暖和一下,天怪冷的。”
万事俱备,这下终于可以开始了。
草木灰稍微清理一下,去除杂质和未燃尽的枯枝,倒入石锅中,接着将煮沸的开水倒进锅里,用竹片将草木灰搅散开,里里外外烫一遍。
无需长时间浸泡,搅匀放个一小会儿,可以开始过滤了。花时安把清洗干净的棕片铺在烧开水的小石锅上,舀起草木灰水,一点点地过滤。
两个小石锅来回倒,足足过滤了五遍,草木灰水依旧浑浊,却再也看不见一丝杂质。
与此同时,兽人那边的魔芋也削好了。他把魔芋装进背篓里,背到河边清洗干净,而后在花时安的指挥下,用石刀将大块大块的魔芋疙瘩切成小块。
魔芋需制成魔芋泥,石刀肯定做不到,于是花时安又跑回营地,把前阵子烤全羊的木棍给拿回来,再用石刀把一头削成圆弧状,做成一根简易木杵。
切好的魔芋倒入大石锅中,花时安手起杵落,直接开捣。
亚兽人的体力始终差了点,没捣一会儿花时安就累了,出一脑门汗。好在莫淮山的魔芋切完了,洗干净手从他手中接过木杵,埋头一顿捣。
捣的过程中,少量多次地加入草木灰水,这样融合得更加充分。
“咚咚咚”的闷响在森林里回荡了许久,头顶天空渐渐暗了下来,石锅里的魔芋在数千次捶打中,变成了一锅黏糊糊,灰不拉几的魔芋泥,像极了一锅浆糊。
基本完事了,最后将魔芋泥摊平,放锅中静置即可。
木杵、石锅、棕片还需清洗,两人又往河边跑了几趟,将一地狼藉收拾干净,背靠大树歇息起来。
皮是兽人削的,切也兽人切的,捣还是兽人捣的,花时安就打打杂,动动嘴皮子,休息都是多余的。当然了,身体休息,嘴巴一刻也没闲着,忙着解答兽人的疑惑。
比如魔芋为什么要捣成泥,为什么要加草木灰水……
魔芋凝固需要时间,树脚下坐了一会儿,本来就不怎么累的花时安拍拍棕裙站起身,开始准备晚饭。
顿顿吃肉不太现实,晚上简单点,吃清水煮土豆。
挑一些小个土豆清洗干净,无需削皮,直接下锅煮。煮软后捞出沥干水,稍微放凉一点就可以吃了,边吃边剥皮。
原汁原味的土豆多少有点寡淡,为此,花时安准备两个蘸碟。一个树番茄烤熟捣碎,加辣椒、花椒、盐的咸口蘸碟;另一个,花时安接受不了的存在——蓝莓蜂蜜果酱蘸碟。
土豆蘸沾果酱,花时安看着都皱眉,但兽人吃得津津有味,赞不绝口,说软绵绵的土豆和蓝莓酱是绝配。
大概是小蛋糕的味道?花时安没有勇气尝试。
吃饱喝足,待在树洞里休息。
不知过了多久,反正花时安倚着竹床迷迷糊糊都快睡着了,一声夹杂着喜悦的惊呼从树洞外传来:“时安时安,快出来看,锅里的魔芋凝固了!变成一整块了!”
与周公挥手说再见,花时安麻利地站起身,打了个哈欠钻出树洞,踩着夜色匆匆奔向石锅。
罩在石锅上面遮挡灰尘的棕片被人拿开了,和兽人说的一样,石锅里黏糊糊的“浆糊”彻底凝固,变成了完整的一大块,像果冻又像豆腐,拍一下还会回弹,duangduang的。
“成功了吗?可以吃了吗?”
见花时安一直没说话,莫淮山忍不住追问道。
“成了,但还不能吃。”花时安从旁边石板上拿起骨刀,干脆利落地横着来几刀,竖着又来几刀,把完整的魔芋划成拳头大的小块。
满满一锅少说几十斤,今晚有得忙咯。
花时安放下骨刀,无奈朝兽人耸了耸肩,“生火烧水,开始煮,煮熟才能吃。”
兽人非常听话,立马走到小灶台前。
不过拿起干柴后,他似乎又想到了什么,扭头看向花时安,抿着唇笑,“时安,我们做的这个菜叫什么名字?”
花时安不假思索:“魔芋豆腐。”
第55章
“咳咳, 咳——”
花时安着凉了,羊皮太小,顾头不顾脚,一觉睡醒双腿失去知觉, 两只脚更像是从冰箱里拿出来的, 又冰又木。
后背和胸口被柔软的羊皮紧紧包裹着, 有毛的那一面贴着皮肤,还算暖和,所以花时安一开始没当回事,直到从床上坐起来,喉咙突然涌现的痒意让他咳了个昏天暗地。
喉咙痒,胸口闷, 脑袋还昏昏沉沉的,不出意外的话就出意外了,他应该是感冒了。好在症状比较轻微,花时安干咳了一阵,坐在床边慢慢缓过来。
没有手机,没有钟表,不会被时间限制, 但也很难知道具体时间。披着羊皮钻出树洞, 花时安抬头看着阴沉的天空,根据温度, 再根据自己的睡眠时长, 估摸着现在是中午。
魔芋豆腐昨晚还是没能吃上,太晚了,反复煮了三遍,全部煮完都三更半夜了, 到最后花时安困得眼皮子都睁不开,回到树洞两眼一闭,睡得不省人事。
兽人今天也还没过来吃饭,不知是没睡醒,还是不想扰花时安的清梦,以兽人的生活习惯来看,多半是后者。
肚子饿得咕咕叫,洗脸刷牙,把自己收拾干净,花时安走到大石锅跟前,挪开挡风的背篓,掀开遮挡灰尘的棕片。
草木灰水煮了一遍,清水煮了两遍,又放在冷水中浸泡了一夜,石锅里的魔芋豆腐变成了灰褐色,块块分明,质地莹润,Q.Q弹弹。
除了颜色偏暗,表面不够光滑之外,和花时安曾经见到过的魔芋豆腐没太大差别。
量稍微有点大,满满当当一大锅,两个人吃的话,天天吃顿顿吃,估计也要吃个三五天才能吃完。
这玩意儿可不兴顿顿吃,再说魔芋也算是部落的资产,怎么能吃独食呢?花时安托着下巴琢磨了一下,当即决定把这一锅魔芋烹饪好,分给族人吃。
怎么烹饪是个问题,直接炒素的当然也行,但端着盘子挨个儿敲树洞让人夹一筷子?嘶,太寒碜了。
余光无意扫过远处营地,几捆褪了颜色的竹子映入眼帘,花时安眼睛一亮,心里顿时有了主意。
烧烤,魔芋豆腐厚切,用竹签串起来烤!
说干就干,想着那烧烤的滋味,花时安腿也不冰了,头也不晕了,拎着石刀匆匆走向营地。
一串魔芋两根竹签,五十多个人那就要一百多根竹签。工作量有点大,花时安手起刀落将竹子劈成两半,眼睛却不时瞟向兽人树洞所在方向。
“祭司大人!”
莫淮山没来,其他人倒是先来了,手中青竹化作竹条,一声嘹亮的高呼突然从身后传来。花时安回头一看,岩知乐背着背篓匆匆朝他跑来,身后还跟着红勇、长月月两人。
见到花时安就像饿狼见到肉,岩知乐双腿甩出残影,飞快冲到花时安面前,张开双臂就要往他身上扑。
几天没见整的跟几年没见一样,花时安笑了笑,丢下竹条张开双手,准备迎接亚兽人的热情。
可就在那双手离自己不到一寸之时,眼看就要楼上脖子了,一股怪味掠过鼻间,花时安眸色一沉,当即伸手撑住岩知乐的胸口,阻止他靠近。
“冷静,别摸我,你给我站稳了。”
“怎么了嘛,好几天没见,我好想你呀祭司大人。”岩知乐不依不饶,使劲往前蹭。
一个兽人带两个亚兽人,都背着背篓,不用想都知道他们刚才做什么去了。
花时安撑着胸口硬生生将人推开,赶忙后退两步拉开距离,一脸嫌弃道:“刚给羊和兔子清理完树洞对不对?一股子味还往我身上扑,你自己闻不到吗?”
“什么味儿?”岩知乐没反应过来,直到举起双手闻了下,笑脸秒变愁容,“哎呀,我手上沾到羊粪了!好臭。”
花时安抬手扇了扇空气,“赶紧去洗洗。”
“哦哦,好。”
岩知乐丢下背篓匆匆跑向河边,与此同时,背着背篓的红勇和披着兽皮的长月月也走到了营地,停在了花时安面前。
“祭司大人。”长月月一如既往地少语,点头和花时安打招呼,多的话一句没有。
红勇倒是意外的热情,上来就捡起花时安丢在地上的竹条,顺势从他手中拿过石刀,笑吟吟道:“祭司大人准备做什么东西?要竹条还是要竹篾,我帮你劈。”
正需要人帮忙呢,免费的劳动力就送上门了。
直接应下好像显得太迫切了,花时安轻咳一声,客气了一下:“不用,你们刚忙活完,赶紧回树洞暖和一下,天怪冷的。”