第29章
肖晓和林霖一大早吃好早饭,收拾好家里,等到露水干透就开始全副武装收割麦子。一人一顶草帽,长袖、长裤,脖子上搭一块毛巾。
麦芒像针一样,扎人可疼了,所以两人都穿的严严实实。
这是林霖第一次收割麦子,肖晓给林霖做示范。微微弯腰,右手拿着镰刀,左手握住一把麦秆,镰刀勾住麦秆,往后一拉,麦秆便整齐断裂,“离麦子根部这么高的地方割断就可以了。”
肖晓又示范了几次。肖晓头一天已经把镰刀磨好了的,锋利异常。
林霖学着肖晓的样子,感觉并不是很难。肖晓见林霖基本学会了,就开始往前割去。镰刀挥动,麦子倒下。不一会儿,肖晓就把林霖远远甩在了身后。
一直保持弯腰的姿势,林霖腰部酸痛不已,她抬起头看了看肖晓的背影,惊讶不已。自己动作越来越慢,但是肖晓却是一直保持一个频率向前。
一勾一拉,一声脆响,手中拿不下了就放在身后,继续往前割,直到身后能捆成一捆麦子了,就用麦秆打绳捆住,放到身后。
林霖连忙扭动了一下腰部,咬牙继续坚持。
太阳渐渐高悬,汗水顺着脖子往下面流。林霖第一次体验到了,什么叫做“面朝黄土,背朝天”。
差不多到了11点左右,肖晓就停下了动作,她叫林霖去阴凉的地方休息一会儿,而自己则回家将牛套上车,把捆好的麦子,一捆一捆的搬到车上,运回家中。
林霖喝了一口水,用毛巾擦了一把汗,也跟着一起搬麦子。
运回家的麦子都被一捆捆解开,均匀平铺在了后院的竹席上,让正午的阳光暴晒,便于麦粒在碾压时从麦穗上脱落。
两人吃完饭,又休息了一会儿。肖晓又将麦秆翻了一遍,让下层的麦穗也能得到烈日的关照。
等到麦叶都被晒得酥脆了,牛就该上场了。养牛百日,用牛一时。
牛嘴上被套上了一个竹笼,防止它偷吃。屁股上也带上了粪兜子,防止牛将粪便拉到麦子上。牛拉着石碾,肖晓带着草帽在前面拉着牛,右手拿着长鞭,每当牛偷懒不想走的时候,轻轻来上一鞭子,牛又会走动起来。
石碾在摊开的麦秆上不停地转圈,反复几遍,麦粒就脱落了下来。这时就需要将碾压过后的麦秆挑到竹席子外面去,整齐堆放。
上面的麦秆被挑走后,下面就是金黄的麦粒。用扫帚和木刮子将麦粒收拢成一堆,请出工具二号——扬麦机。
这是肖晓爷爷自制的机器,上面倒入麦粒,机器侧面有一个把手,不停摇动,机器内部的三片扇叶就不停转动,重一些的麦粒就顺着机器一路落到底部,从底部出口落出,而轻一些的杂质则被扇叶从机器尾部吹出。
肖晓负责将麦粒倒入上面,而林霖则不停转动把手。
麦粒装入簸箕,用力一提,满满一簸箕麦子被倒入机器上面的入口,林霖仿佛能隔着衣服看见肖晓手臂上的肌肉绷起。
去除了杂质的麦粒就被平铺在竹席子上晾晒。
两人匆匆回家吃了两个煮鸡蛋,喝了一碗蜂蜜水,又出门收割麦子了。
两人一连忙活了四天,所有麦子才被晒干。晒干的麦子被装进了大陶缸里,缸口上封上一块布,用麻绳捆紧,再盖上一个重重的木盖子。
这些麦子是肖晓和林霖接下来一年的主要口粮。
收完麦子的第二天,两人睡到日上三竿才起床,林霖醒来的时候,肖晓已经煮好了一锅面条。
“你怎么不多休息一会儿再起来?”
“肚子饿了。”肖晓指着锅里的面说道。
两人吃完饭,肖晓又开始忙活,堆在后院的麦秆已经被晒的很干了,她将麦秆整齐的码放到了草仓里面,林霖也来帮忙。
“这些麦秆既可以喂牛,也可以做引火柴。”肖晓将麦秆与麦秆之间压得十分紧密。
“我们今天就磨一些新面尝尝味道吧!”将麦秆放好后,肖晓提议道。
肖晓家草仓里面有一组舂臼,将麦子放进舂臼里面,然后用脚轻轻踩踏舂手一端,一松脚,另一端就会重重落下,这样反反复复的舂,麦糠就会自然脱落。
舂出来的麦子过一遍晒,里面的麦糠轻轻一吹就能被吹出来。
麦糠可不能浪费,麦糠和着叶子就能喂鸡鸭和牛。
最后就是磨面了。磨面有磨面的工具——石磨。
石磨由上下两块圆石组成,两块石头的连接处有专门凿出来的纹理,脱了壳的麦粒从上方的小孔进入两层中间。肖晓拉着牛不停转圈,两个圆石只见的麦子便顺着凹槽向外移动,被上下两块重石一碾压,就会被磨碎成为粉末,磨好的面粉则从两块石头间,掉落至磨盘里。
刚磨好的面粉微微发黄,仔细一闻,有淡淡的麦香。
林霖用新磨的面粉做了一锅馒头,蒸好的馒头冒着热气,白白胖胖。
因为没有酵母,所以林霖做馒头的时候,往面粉里面加入了蜂蜜,这是她从书上学到的方法,加了蜂蜜做的馒头会更加松软甜蜜。
拿起一个馒头,刚蒸好的馒头还烫手,林霖左右手倒腾了两下,嘴里吹了两口气,然后轻轻掰开,馒头很松软,一股甜香涌入鼻头。她正想将手中的馒头掰成两半,分一半给肖晓尝尝味道。
肖晓就阻止道:“小林姐姐,每年用新面做的食物,要先敬给山神娘娘,我们才能吃的。”
林霖一脸狐疑。
肖晓从灶后起身,拿着一个竹篮子朝林霖走来,“每年第一顿用新面做的食物,都是要敬给山神娘娘的,感谢她庇佑我们风调雨顺。”
肖晓洗干净手,然后从蒸笼里捡起六个馒头,摆放在盘子里,装进篮子。然后他又从柜子里拿出了几根香,顺带把打火机也带上了。香是自制的土香,外表很粗糙,呈现褐色。
“小林姐姐,你跟我一起去吧!”肖晓说道。
林霖点了点头,解下围裙,跟肖晓一起出了门。
一路沿着小溪向上走,甚至还路过了麻二婶家附近,大概走了两个多小时,她们终于到达了此行的目的地。
沿着一道林荫小道一路向前,小道并不平坦,但是两边的树整整齐齐,地上铺着石板路,很明显这些都是人为铺设的。
肖晓一边走,只要看见两旁有树木的枝丫伸出来,就会停下来将其掰断。
转过一个大的弯道,突然前方豁然开朗。
第44章 山神娘娘
一棵参天巨树屹然矗立在空地最中央,上面绑满了红色的丝带,巨树的树冠将整个空地都笼罩在内。
而巨树周围一圈一圈的整齐摆放了长方形的竖石,这些竖石上青苔密布。
最令人震撼的是,朝巨树方向远眺,能看见一座巍峨的雪山,隐没在云雾之中,若隐若现的白和周围的苍翠形成了强烈的对比。
林霖安静的跟着肖晓朝大树走去,不知为何,心里产生了一种肃穆感。
走到大树跟前,有一块横石,横石上摆放着一个金色香炉,里面还有残留的香灰。肖晓仔细的把横石清理干净,然后将自己带来的馒头摆了出来,并将香点上,一共六根香。
肖晓两手握香,跪了下来。肖晓身后的林霖也照做了。
“山神娘娘,儿肖氏阿晓,今家中新麦丰收,故此叩谢恩赐,来日定当深耕易耨,勤劳不辍。恳请山神娘娘,多多照拂儿故逝亲眷。山神垂怜,大施恩光,永世不忘。”
语毕,肖晓将香高举过头顶,然后郑重三拜。林霖也学着她的样子,拜了三下。
肖晓将香插入香炉中,起身,然后指着远处的雪山对林霖说道:“小林姐姐,这就是山神娘娘。”
林霖也望向远处的雪山,那座雪山巍峨屹立在离着这里很远很远的高处。
林霖猜想,这座雪山就是密北河的源头了吧!
肖晓又指着巨树上挂着的一根红色丝带说道:“小林姐姐,你看!那根就是我的丝带。在我们山里,每当有新的孩子出生,家人就会来祭拜山神娘娘,只要将代表新生儿的红色丝带系在树上,山神娘娘就会保佑他。人死以后,红色丝带就会被解下来,跟着人一起烧化埋进土里,这样死去的人就可以回到山神娘娘的怀抱里了。”
林霖抬头望着满树的红色丝带,有些吃惊,她一直觉得森林里的山民很少,可是从丝带的数量来看,其实森林里住了很多很多的人。
肖晓从怀里掏出了一根不知何时装进去的红色丝带,“小林姐姐,现在你也是山神娘娘的子女了,我帮你将丝带系上去,山神娘娘就会保佑你的。”
说完,肖晓就灵活的抱着树干,一点点向上蹭,等爬到了挂着她自己的那根丝带的树枝旁便停了下来,然后将林霖的丝带和自己的绑在了一起。
肖晓爬下树后,又从篮子里,掏出了两炷香点燃,递给林霖,“小林姐姐,你也拜一拜山神娘娘吧!”
麦芒像针一样,扎人可疼了,所以两人都穿的严严实实。
这是林霖第一次收割麦子,肖晓给林霖做示范。微微弯腰,右手拿着镰刀,左手握住一把麦秆,镰刀勾住麦秆,往后一拉,麦秆便整齐断裂,“离麦子根部这么高的地方割断就可以了。”
肖晓又示范了几次。肖晓头一天已经把镰刀磨好了的,锋利异常。
林霖学着肖晓的样子,感觉并不是很难。肖晓见林霖基本学会了,就开始往前割去。镰刀挥动,麦子倒下。不一会儿,肖晓就把林霖远远甩在了身后。
一直保持弯腰的姿势,林霖腰部酸痛不已,她抬起头看了看肖晓的背影,惊讶不已。自己动作越来越慢,但是肖晓却是一直保持一个频率向前。
一勾一拉,一声脆响,手中拿不下了就放在身后,继续往前割,直到身后能捆成一捆麦子了,就用麦秆打绳捆住,放到身后。
林霖连忙扭动了一下腰部,咬牙继续坚持。
太阳渐渐高悬,汗水顺着脖子往下面流。林霖第一次体验到了,什么叫做“面朝黄土,背朝天”。
差不多到了11点左右,肖晓就停下了动作,她叫林霖去阴凉的地方休息一会儿,而自己则回家将牛套上车,把捆好的麦子,一捆一捆的搬到车上,运回家中。
林霖喝了一口水,用毛巾擦了一把汗,也跟着一起搬麦子。
运回家的麦子都被一捆捆解开,均匀平铺在了后院的竹席上,让正午的阳光暴晒,便于麦粒在碾压时从麦穗上脱落。
两人吃完饭,又休息了一会儿。肖晓又将麦秆翻了一遍,让下层的麦穗也能得到烈日的关照。
等到麦叶都被晒得酥脆了,牛就该上场了。养牛百日,用牛一时。
牛嘴上被套上了一个竹笼,防止它偷吃。屁股上也带上了粪兜子,防止牛将粪便拉到麦子上。牛拉着石碾,肖晓带着草帽在前面拉着牛,右手拿着长鞭,每当牛偷懒不想走的时候,轻轻来上一鞭子,牛又会走动起来。
石碾在摊开的麦秆上不停地转圈,反复几遍,麦粒就脱落了下来。这时就需要将碾压过后的麦秆挑到竹席子外面去,整齐堆放。
上面的麦秆被挑走后,下面就是金黄的麦粒。用扫帚和木刮子将麦粒收拢成一堆,请出工具二号——扬麦机。
这是肖晓爷爷自制的机器,上面倒入麦粒,机器侧面有一个把手,不停摇动,机器内部的三片扇叶就不停转动,重一些的麦粒就顺着机器一路落到底部,从底部出口落出,而轻一些的杂质则被扇叶从机器尾部吹出。
肖晓负责将麦粒倒入上面,而林霖则不停转动把手。
麦粒装入簸箕,用力一提,满满一簸箕麦子被倒入机器上面的入口,林霖仿佛能隔着衣服看见肖晓手臂上的肌肉绷起。
去除了杂质的麦粒就被平铺在竹席子上晾晒。
两人匆匆回家吃了两个煮鸡蛋,喝了一碗蜂蜜水,又出门收割麦子了。
两人一连忙活了四天,所有麦子才被晒干。晒干的麦子被装进了大陶缸里,缸口上封上一块布,用麻绳捆紧,再盖上一个重重的木盖子。
这些麦子是肖晓和林霖接下来一年的主要口粮。
收完麦子的第二天,两人睡到日上三竿才起床,林霖醒来的时候,肖晓已经煮好了一锅面条。
“你怎么不多休息一会儿再起来?”
“肚子饿了。”肖晓指着锅里的面说道。
两人吃完饭,肖晓又开始忙活,堆在后院的麦秆已经被晒的很干了,她将麦秆整齐的码放到了草仓里面,林霖也来帮忙。
“这些麦秆既可以喂牛,也可以做引火柴。”肖晓将麦秆与麦秆之间压得十分紧密。
“我们今天就磨一些新面尝尝味道吧!”将麦秆放好后,肖晓提议道。
肖晓家草仓里面有一组舂臼,将麦子放进舂臼里面,然后用脚轻轻踩踏舂手一端,一松脚,另一端就会重重落下,这样反反复复的舂,麦糠就会自然脱落。
舂出来的麦子过一遍晒,里面的麦糠轻轻一吹就能被吹出来。
麦糠可不能浪费,麦糠和着叶子就能喂鸡鸭和牛。
最后就是磨面了。磨面有磨面的工具——石磨。
石磨由上下两块圆石组成,两块石头的连接处有专门凿出来的纹理,脱了壳的麦粒从上方的小孔进入两层中间。肖晓拉着牛不停转圈,两个圆石只见的麦子便顺着凹槽向外移动,被上下两块重石一碾压,就会被磨碎成为粉末,磨好的面粉则从两块石头间,掉落至磨盘里。
刚磨好的面粉微微发黄,仔细一闻,有淡淡的麦香。
林霖用新磨的面粉做了一锅馒头,蒸好的馒头冒着热气,白白胖胖。
因为没有酵母,所以林霖做馒头的时候,往面粉里面加入了蜂蜜,这是她从书上学到的方法,加了蜂蜜做的馒头会更加松软甜蜜。
拿起一个馒头,刚蒸好的馒头还烫手,林霖左右手倒腾了两下,嘴里吹了两口气,然后轻轻掰开,馒头很松软,一股甜香涌入鼻头。她正想将手中的馒头掰成两半,分一半给肖晓尝尝味道。
肖晓就阻止道:“小林姐姐,每年用新面做的食物,要先敬给山神娘娘,我们才能吃的。”
林霖一脸狐疑。
肖晓从灶后起身,拿着一个竹篮子朝林霖走来,“每年第一顿用新面做的食物,都是要敬给山神娘娘的,感谢她庇佑我们风调雨顺。”
肖晓洗干净手,然后从蒸笼里捡起六个馒头,摆放在盘子里,装进篮子。然后他又从柜子里拿出了几根香,顺带把打火机也带上了。香是自制的土香,外表很粗糙,呈现褐色。
“小林姐姐,你跟我一起去吧!”肖晓说道。
林霖点了点头,解下围裙,跟肖晓一起出了门。
一路沿着小溪向上走,甚至还路过了麻二婶家附近,大概走了两个多小时,她们终于到达了此行的目的地。
沿着一道林荫小道一路向前,小道并不平坦,但是两边的树整整齐齐,地上铺着石板路,很明显这些都是人为铺设的。
肖晓一边走,只要看见两旁有树木的枝丫伸出来,就会停下来将其掰断。
转过一个大的弯道,突然前方豁然开朗。
第44章 山神娘娘
一棵参天巨树屹然矗立在空地最中央,上面绑满了红色的丝带,巨树的树冠将整个空地都笼罩在内。
而巨树周围一圈一圈的整齐摆放了长方形的竖石,这些竖石上青苔密布。
最令人震撼的是,朝巨树方向远眺,能看见一座巍峨的雪山,隐没在云雾之中,若隐若现的白和周围的苍翠形成了强烈的对比。
林霖安静的跟着肖晓朝大树走去,不知为何,心里产生了一种肃穆感。
走到大树跟前,有一块横石,横石上摆放着一个金色香炉,里面还有残留的香灰。肖晓仔细的把横石清理干净,然后将自己带来的馒头摆了出来,并将香点上,一共六根香。
肖晓两手握香,跪了下来。肖晓身后的林霖也照做了。
“山神娘娘,儿肖氏阿晓,今家中新麦丰收,故此叩谢恩赐,来日定当深耕易耨,勤劳不辍。恳请山神娘娘,多多照拂儿故逝亲眷。山神垂怜,大施恩光,永世不忘。”
语毕,肖晓将香高举过头顶,然后郑重三拜。林霖也学着她的样子,拜了三下。
肖晓将香插入香炉中,起身,然后指着远处的雪山对林霖说道:“小林姐姐,这就是山神娘娘。”
林霖也望向远处的雪山,那座雪山巍峨屹立在离着这里很远很远的高处。
林霖猜想,这座雪山就是密北河的源头了吧!
肖晓又指着巨树上挂着的一根红色丝带说道:“小林姐姐,你看!那根就是我的丝带。在我们山里,每当有新的孩子出生,家人就会来祭拜山神娘娘,只要将代表新生儿的红色丝带系在树上,山神娘娘就会保佑他。人死以后,红色丝带就会被解下来,跟着人一起烧化埋进土里,这样死去的人就可以回到山神娘娘的怀抱里了。”
林霖抬头望着满树的红色丝带,有些吃惊,她一直觉得森林里的山民很少,可是从丝带的数量来看,其实森林里住了很多很多的人。
肖晓从怀里掏出了一根不知何时装进去的红色丝带,“小林姐姐,现在你也是山神娘娘的子女了,我帮你将丝带系上去,山神娘娘就会保佑你的。”
说完,肖晓就灵活的抱着树干,一点点向上蹭,等爬到了挂着她自己的那根丝带的树枝旁便停了下来,然后将林霖的丝带和自己的绑在了一起。
肖晓爬下树后,又从篮子里,掏出了两炷香点燃,递给林霖,“小林姐姐,你也拜一拜山神娘娘吧!”