第44章

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  一共装了九个罐子,肖晓家的陶罐是专门定制来装蜂蜜的,一个罐子大概能装35斤左右的蜂蜜,九个罐子就是三百斤左右的蜂蜜。今年两人一共做了13个蜂箱,那么这样粗粗一算,一个蜂箱的产出至少都有25斤蜂蜜左右。这还是两人给蜜蜂留了一些蜂蜜的情况下,如果一点不留,估计一个蜂箱至少能够产出四十多斤的蜂蜜。
  肖晓今天取蜜的时候,发现每个蜂箱的蜜蜂几乎都快饱和了,来年蜜蜂就应该要分箱了,今年两人制作了十几个蜂箱,其中只有13个蜂箱招到了蜜蜂,院子几乎就已经放满了。
  两人是今年春天的时候做的蜂箱,等引诱到蜜蜂的时候差不多就是快夏天了,已经错过了春天这个最好采蜜的季节。但是等到明年春天,春季结束的时候,应该还可以取一次蜜,到时蜂箱的数量应该还会增加,这样年产量就大大增加了。想到这些,肖晓整个人都呆住了,现在取的蜂蜜已经比自己和爷爷辛辛苦苦去崖壁上采的蜜还多了,简直不敢想象,不敢想象呀。
  肖晓和林霖计划明年要专门给蜜蜂盖一个屋子,能挡风遮雨的就行,以便放置更多的蜂箱。今年冬天不能出门的时候,还要多多做一些蜂箱备用。
  肖晓认真的将蜂蜜罐子密封好,然后放进地窖中。林霖想去帮忙搬坛子,一下却没有搬动,重量不轻。而这些蜂蜜在今年秋季将被拿到镇上换取生活物资。
  一切事毕,才下午三点钟,中午两人随便吃了点馒头加小菜填饱肚子。
  为了庆祝丰收,林霖决定做豌豆凉粉。
  晒干的豌豆用石碾碾成细细的粉,一碗豌豆粉用一碗水化开。然后在锅中放入五碗水烧开,烧开后,林霖就让肖晓烧小一点。
  她则趁机把调好的豌豆水慢慢倒入锅中,一边倒,林霖还一边用锅铲快速搅拌,防止糊锅。
  豌豆水都倒进去以后,再小火多煮一会儿,一定要将其煮熟。
  差不多小火煮10分钟左右,林霖就叫肖晓退火,肖晓动作极其麻利,两人配合的天衣无缝。
  林霖则将煮好的凉粉盛入碗中。等到晚上吃饭的点,豌豆凉粉完全凉透,倒扣过来就是一整坨豌豆凉粉,状似荔枝口味的果冻,轻轻一拍,整个凉粉就微微颤动起来。
  以前林霖都是用削皮器来轻轻将其刮成丝状的,这样会更入味。如今没有削皮器,林霖只好将其均匀切成长条状。
  豌豆凉粉好不好吃,就全看调味了。
  盐、葱姜蒜水、辣椒油、花椒油、香油、醋,还有炒香的花生碎。
  拌如这些调料,豌豆凉粉就大功告成了。
  肖晓早已看的目瞪口呆,她是一步步看着林霖做的,可是不只什么时候一粒粒的豌豆就变成了一坨弹弹的、乳白色、略微带点黄的东西了。
  再看调味料,肖晓心想,这样丰富的调料,拌鞋底也是好吃的吧!
  粗粗的玉米大碴子粥、一碟切段的酸豇豆、以及一大碗豌豆凉粉就是今晚的晚餐。
  玉米大碴子粥还是以前公司的一个东北前辈传授的方法,林霖试着做了两回,竟还意外的不错。
  肖晓第一筷子就夹了豌豆凉粉吃,口感细腻顺滑,调料酱汁确实很香,不时还能嚼到香香的花生碎,增加了层次感。酸豇豆开胃解腻,最后再和一大口晾凉了的大碴子粥,胃部熨帖的没法。
  第61章 石榴与坚果
  自从上一次下了雨之后,一连很多天都是艳阳高照,地表水分很快就被蒸发掉了。肖晓去森林里看了,因为地表过于干燥,并没有多少蘑菇生出来。
  暂时无蘑菇可采,两人还有很多事情可做。
  比如菜园里的菜每隔一两天就得浇浇水,半个月还得施一次肥,看见杂草也得顺手拔掉,以免杂草和菜争肥争水。
  院子里的柚子树结了很多柚子,肖晓早已为其疏了果,可是柚子日渐膨大,柚子树树枝都被压弯了。怕柚子树被压折,所以肖晓用一些木棍给柚子树做了支撑。
  做完这些,两人又继续做栅栏。将木头切割为大小合适的形状,一端削的尖尖的,方便插入泥地里。
  这个一项枯燥、而又费力的工作。索性做累了,就丢下斧头做点别的,比如巡视一番菜地。
  这天,肖晓和林霖甩动着手巡视菜地的时候,就听见红薯地里传来窸窸窣窣的声音,本来以为是兔子或者野鸡什么的在偷吃。走进一看,地里的红薯被刨了出来,红薯被啃的露出了白色的肉,一看那牙齿的形状就知道是老鼠。
  肖晓痛心的不行,这么好好的一个红薯就被老鼠糟蹋了,可是再痛心也没有办法,山民拿老鼠之类的小型啮齿动物还真没有办法。
  从此只能让两条狗经常去菜地里转一转,起一起恐吓的作用。没有猫的家庭,狗就得身兼数职。
  九月的山林里满是宝藏,除了雨后蘑菇以外,石榴、核桃、松子、榛子、板栗也陆续成熟。所以两人除了做栅栏以外,还可以去山上转一转。
  山石榴个头不算大,但是薄皮里面包裹的石榴粒却分外的红艳,两人先一人摘了一个,坐下树下吃了个痛快。一把石榴粒丢进嘴里,牙齿稍稍一用力,石榴粒就破开皮来,甜甜的石榴水充满口腔,分外满足。等水分吸干以后,将石榴籽一吐,又丢进去一把红宝石般的石榴粒。
  因为石榴的美味,两人贪心摘了好多。摘回家的石榴都被放进了地窖里面,可以保存很长时间。
  林霖用新鲜的石榴做了石榴汁,配上现烤的小饼干。做小饼干时,少加一些糖,配上甜甜的石榴汁一点都不腻。两人做完栅栏,刚好可以享用下午茶。
  为了仪式感,林霖用了两个透明玻璃杯装石榴汁,石榴汁鲜红,煞是好看。玻璃杯是在回收站里捡的,虽两个杯子款式不一。但鲜红的汁液盛在透明的杯子里,视觉冲击力很强烈。
  肖晓洗干净手,先端起杯子欣赏一番,然后才开始喝。她砸吧了一下嘴,又加了一勺蜂蜜进去,搅拌均匀,这才心满意足享受这一顿下午茶。
  林霖以为是石榴汁不够甜,尝了一口,不禁大为震惊。石榴汁已经很甜了,肖晓竟还加了一大勺蜂蜜。
  因为实在喜欢石榴汁艳丽的色彩,林霖还尝试着用石榴汁给面粉调色,做面包。结果烤出来的面包并不是想象中的鲜红色,而是淡淡的粉色。肖晓大为喜欢,甚至赞扬说这样烤出来的面包有一股石榴的香味。
  两人几乎天天都要往山上去一趟两趟,回家总是有收获的。肖晓早已熟知山上每一处地方,哪里有板栗、哪里有核桃,她都一清二楚。
  两人如同松树一般,将板栗、核桃、榛子、松塔等往家里搬。
  这些坚果晒干后,不仅可以拿到镇上卖,冬天闲暇时也是打发时间的好零嘴呢。
  在林霖印象中,秋天气微冷的时候,街上就有卖糖炒板栗、烤红薯和烤玉米的,那种香甜的味道,隔很远都能闻到。没有想到,在这个世界,自己还穿着短袖呢,就已经有板栗可以吃了。
  她当即做了糖炒板栗。
  生栗子用刀劈开一个小口,倒入少量菜籽油,让每一颗栗子上都均匀的沾上油。然后将栗子均匀铺在自制烤盘里,放进面包窑里烤。肖晓一早就将火升了起来,面包窑的温度很高。大概烤了十几分钟,就能闻到香味了。林霖将烤盘拿出来,在每一颗栗子上都均匀的涂上糖水,再放进去烤五分钟左右。
  烤好的板栗,开口的地方皮绽的更开了,露出里面金黄的肉,甜香味铺面而来。一人两狗都围着林霖打转,期待的望着盘中的板栗。
  往常肖晓家吃板栗,都是磨成细细的颗粒,做成糕点;或是随手丢在火塘里烤一烤再吃。两者的香味都不能和林霖做的糖炒板栗相比。
  “还很烫呢,等一会儿。”看出了肖晓的期待,林霖阻止道。
  肖晓一眼不眨的盯着盘子中的板栗,鼻尖闻着这诱人的香甜,实在难以抵抗,吞了吞口水,对林霖道:“小林姐姐,我不怕烫的。”
  说着就伸手拿了一颗板栗,结果果然很烫,林霖就笑望着小姑娘左手倒右手,右手倒左手,嘴里还不停吹着气。
  最终板栗还是进了口,果然香甜,内里又软糯,一吃就停不住嘴。
  林霖一边将扒了皮的两颗板栗丢给两条狗子,一边嘱咐道:“板栗不好消化,你少吃两个,明天我再给你做。”
  肖晓头也不抬,“不怕,不怕。一会儿我再去做会栅栏,很快就消化了。”
  两只狗一狗含了一个板栗,大黑细细的嚼着,大黄这个憨货,一口就吞进了肚。吞进去以后,舔了舔嘴,愣了一下,又跑去大黑身前挨挨蹭蹭,大黑别过头不理它,它又跑到林霖跟前,睁着一双水汪汪的大眼望着林霖。
  林霖好气又好笑,这大黄就跟猪八戒吃人参果似得,不过最终在大黄的萌眼攻击下,林霖还是又投喂了它一颗,当然公平的主人也不会落下尽忠职守的大黑。


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