北宋小饭馆 第42节
冬日里的太阳冷清清地，笼着薄薄的雾一般，晒在她糊好的窗纸上。风还在吹，灶房那打了补丁的麻布帘儿“哗哗”地上下翻飞。
她倚在灶台上，啃着手里半块儿葱花饼，不时弯腰往灶膛里塞根柴，拿烧火棍捅一捅，“噼啪”一声，火“轰隆隆”地烧起来了。
她的脚又痒了，不由在泥地上跺一跺，将黑漆小凳儿勾过来坐下，脚伸到灶门边烤着。
铁锅子里“咕嘟咕嘟”煮着肉，白气儿一圈圈往外扑。
屋子里都是肉香味儿。
她哼着小调儿，视线不时扫过爹砌的窑炉，眼睛亮晶晶的。
＊
国子监。
荀博士下了课，带着王琰给的油纸包回去。
路上风大，他已是古稀之年，穿着新棉缝的袄，仍旧冻得脸疼。
视线状似不经意一扫，见没有学生，这才将脖子一缩，手也缩回袖中，哆哆嗦嗦往博士厅走。
国子监两庑列六馆，东厢是祭酒和司业等人办公的锡庆院。
博士、学正、学录平日在西厢博士厅坐堂。
路上经过水井，斋舍汲水落下冰溜，他小心避着，这才没有滑倒。
哼，上次滑倒，被蒋学正撞见，别以为他没瞧见，那老儿笑得胡子都抖了。
好容易到了博士厅，他松了口气，掀起馆外厚棉布帘儿，屋内热气扑面而来。
官家念及国子监众老师年事已高，冬日难熬，特赠炭千斤。
这些日子外头炭价高昂，国子监却是不缺的。
每张书案旁都摆了两个火盆。
蒋衡正捧了宽焦吃。
屋里一股油炸宽焦的味儿。
荀博士肚子“咕噜噜”响了一声。
他早上瞧见王六郎迟了，特赶在他前头进了讲堂，还未来得及用早膳呢。
那宽焦薄脆一瞧便是孙家胡饼店的。
油炸得酥酥的，又薄又脆，色泽金黄，咬下去“咔嚓”“咔嚓”，几十年来，蒋衡早上都要来这么一个。
对面伏案写字的刘博士收了笔，起身，携了书，临走笑道，“正明啊，日日吃这个，你也不腻。听说近日有家卖馒头的，滋味儿甚好，那群学生没少说。”
“我就爱这一口。”蒋衡吃得津津有味。
他瞥了眼荀博士，笑道，“荀博士，今儿竟下课这般早？王六郎没迟？”
荀博士这次晨课乃王六郎所在的甲舍，平日哪次回来不是气得大骂，此次竟心平气和，也是奇了。
荀博士将油纸包放到书案旁，理了理袖子，哼了一声，“迟了。”
“何物如此香甜？”蒋衡与荀博士共用一张书案，此刻，油纸包里传来一股浓郁的香甜枣味儿。
这荀博士，考了一辈子科举，年近七十，才中了进士。
官家仁慈，特准其在国子监任博士。
荀博士捋了捋胡须，哼了一声，将那油纸拨开，淡淡道，“还能是甚，那王六郎今儿迟到，说是替老夫买早膳的缘故。”
蒋衡吃了一惊。
太阳打西边出来了？
这个王六郎，乃国子学头号令老师头疼之小郎，偏是个铁当当的铜豌豆，锤不扁，砸不烂，只将博士逼走了好几个。
碍于王宰相的面子，如今留下的几个博士不过睁只眼闭只眼罢了。
也就荀博士还揪着不肯放。
要他说，这老幼二人，一样的臭脾气。
“蒋学正也尝尝？”荀博士可是记着这厮上次嘲笑他滑倒一事。
蒋衡当真好奇了，伸手拿了一个，“那某便恭敬不如从命了。”
拿到手里，只见那糕饼长得没见过的模样，像个伞盖儿，捏着软乎乎的，闻起来又香又甜。
他本已饱了，不知怎么，咽了咽口水，试探着咬了一口。
荀博士慢悠悠地捋着胡须，等他吃完才问，“味道如何？”
“容某再尝一尝。”
蒋衡当着荀博士的面儿又拿了一个。
“哦？”荀博士一顿，闻着那股味儿，咽了咽口水，瞧见蒋正明既没有肚子疼，也没有中毒，方才拿起一个，放入口中。
“嗯？”他已是古来稀的年纪，一口牙只剩寥寥，平日吃饭没滋没味。
这糕饼实在松软细腻，无需牙齿，轻轻一抿，便能化了。
他平常只吃些瓠羹、粥水，不曾想，世上还有这等饮食，不由也惊奇。
见蒋正明还要拿，他一瞪，忙将油纸包合起来，“这可是学生孝敬老夫的。”
他腮帮子鼓鼓的，抿着那糕饼，转身走了。
蒋正明：“……”
当他不知这老儿拿他试毒呢。
*
石寡妇脚店。
青白酒招子被寒风卷来卷去，行人路过，皆缩了脖儿，急匆匆走开。
石娘子腰系青花手巾，站在门口，笑着朝人招手，“瓠羹——糖饼——髓饼——炙肉咧——”
她瞥见个眼熟的人影儿，惊讶，“哎？乔牛车儿？”
只见一个瘦削的身影牵着牛鼻环，正站在街边表木旁，缩了脖子四处眺望。
“酒不是早便卸了麽？你怎不走？大冷天儿，不嫌冻呢？”她跺了跺脚。
乔牛车儿挠挠头，“石娘子，这条街上有个卖馒头的小娘子，今儿怎不见？”
“哎呦，你要买馒头，怎不上我家？”石娘子拉着他，“走，咱们多久老熟人呢，你也不照看照看我的生意，亏我一月要送四次酒！我多照顾你！做什麽便宜了别的？”
“俺的牛——”
“店里瞧得见，你那牛多老了，你不打都不走，担心甚！”
乔牛车儿被她连推带拉进脚店里头，脸色涨红，张口半天，插不上一句话。
“啪——”
石娘子将一碟儿两个开花馒头拍在桌上，“馒头，还要甚？瓠羹可是店里招牌，髓饼可要尝尝？刚出炉的，且热乎着，掰开流脂膏呢！真真儿的羊骨髓！大冷天儿，热烫过瘾，多少人就为这一口老远来！”
乔牛车儿看着冷清清空无一人的店里，结结巴巴，“娘子，我，我没钱。”
“啥？”
“没钱吃甚馒头？走走走！” 石娘子将手往腰上一叉，指着骂，“诓老娘呢！”
乔牛车儿起身便走。
“等等！”石娘子端起小碟，将馒头往他怀里一塞，伸手，“你要馒头，给你了，钱呢？本店概不欺客，这条街上就数我家最便宜，十文钱，拿来！”
……
乔牛车儿走出一段距离，战战兢兢回头，瞧见石娘子笑着揽客呢，打了个哆嗦，忙扭过身去，脚下加快，一溜烟儿走没影了。
他咬一口馒头，欲哭无泪。
馒头冻得梆硬，冰得牙疼。
他吸了吸鼻子，摸摸老牛，“好生难吃的馒头。”
那馒头里的糖就只轻轻沾了个皮儿。
好想那日小娘子的馒头，软得赛棉儿。
十文钱能买满满当当馅儿的！
他眼眶红了。
黄樱可不知道还有人惦记她。
她的窑炉砌好了！她跑到灶房，围着走了好几圈儿，正准备大展身手呢！
第27章 烤蛋糕桃酥
027
窑炉的样式是她提的， 要稍大一些，分三层，上、下层烧炭， 中间一层烘烤，模拟烤箱上下温度。
北宋一些酥点已经用烤的， 只不过饼子贴在窑炉壁上，类似现代烤馕，或者吊炉烧饼模式。
这技术她学不来，她还是想要上下层加热的那种烤箱模式， 这样温度控制当容易些。
爹不但砌得好看， 甚至比她想的还好些！
她喜滋滋道，“爹的手艺真不错。”
黄父憨笑， “能用便好。”
黄樱恨不得现在就烤点什么，“多久能晾干呐？”
“烧火烘半日才好。”
“好吧。”黄樱只得等。
她高兴地跑到屋里， 将床上爬来爬去的真哥儿抓住， 狠狠亲了一口脸蛋儿。
她倚在灶台上，啃着手里半块儿葱花饼，不时弯腰往灶膛里塞根柴，拿烧火棍捅一捅，“噼啪”一声，火“轰隆隆”地烧起来了。
她的脚又痒了，不由在泥地上跺一跺，将黑漆小凳儿勾过来坐下，脚伸到灶门边烤着。
铁锅子里“咕嘟咕嘟”煮着肉，白气儿一圈圈往外扑。
屋子里都是肉香味儿。
她哼着小调儿，视线不时扫过爹砌的窑炉，眼睛亮晶晶的。
＊
国子监。
荀博士下了课，带着王琰给的油纸包回去。
路上风大，他已是古稀之年，穿着新棉缝的袄，仍旧冻得脸疼。
视线状似不经意一扫，见没有学生，这才将脖子一缩，手也缩回袖中，哆哆嗦嗦往博士厅走。
国子监两庑列六馆，东厢是祭酒和司业等人办公的锡庆院。
博士、学正、学录平日在西厢博士厅坐堂。
路上经过水井，斋舍汲水落下冰溜，他小心避着，这才没有滑倒。
哼，上次滑倒，被蒋学正撞见，别以为他没瞧见，那老儿笑得胡子都抖了。
好容易到了博士厅，他松了口气，掀起馆外厚棉布帘儿，屋内热气扑面而来。
官家念及国子监众老师年事已高，冬日难熬，特赠炭千斤。
这些日子外头炭价高昂，国子监却是不缺的。
每张书案旁都摆了两个火盆。
蒋衡正捧了宽焦吃。
屋里一股油炸宽焦的味儿。
荀博士肚子“咕噜噜”响了一声。
他早上瞧见王六郎迟了，特赶在他前头进了讲堂，还未来得及用早膳呢。
那宽焦薄脆一瞧便是孙家胡饼店的。
油炸得酥酥的，又薄又脆，色泽金黄，咬下去“咔嚓”“咔嚓”，几十年来，蒋衡早上都要来这么一个。
对面伏案写字的刘博士收了笔，起身，携了书，临走笑道，“正明啊，日日吃这个，你也不腻。听说近日有家卖馒头的，滋味儿甚好，那群学生没少说。”
“我就爱这一口。”蒋衡吃得津津有味。
他瞥了眼荀博士，笑道，“荀博士，今儿竟下课这般早？王六郎没迟？”
荀博士这次晨课乃王六郎所在的甲舍，平日哪次回来不是气得大骂，此次竟心平气和，也是奇了。
荀博士将油纸包放到书案旁，理了理袖子，哼了一声，“迟了。”
“何物如此香甜？”蒋衡与荀博士共用一张书案，此刻，油纸包里传来一股浓郁的香甜枣味儿。
这荀博士，考了一辈子科举，年近七十，才中了进士。
官家仁慈，特准其在国子监任博士。
荀博士捋了捋胡须，哼了一声，将那油纸拨开，淡淡道，“还能是甚，那王六郎今儿迟到，说是替老夫买早膳的缘故。”
蒋衡吃了一惊。
太阳打西边出来了？
这个王六郎，乃国子学头号令老师头疼之小郎，偏是个铁当当的铜豌豆，锤不扁，砸不烂，只将博士逼走了好几个。
碍于王宰相的面子，如今留下的几个博士不过睁只眼闭只眼罢了。
也就荀博士还揪着不肯放。
要他说，这老幼二人，一样的臭脾气。
“蒋学正也尝尝？”荀博士可是记着这厮上次嘲笑他滑倒一事。
蒋衡当真好奇了，伸手拿了一个，“那某便恭敬不如从命了。”
拿到手里，只见那糕饼长得没见过的模样，像个伞盖儿，捏着软乎乎的，闻起来又香又甜。
他本已饱了，不知怎么，咽了咽口水，试探着咬了一口。
荀博士慢悠悠地捋着胡须，等他吃完才问，“味道如何？”
“容某再尝一尝。”
蒋衡当着荀博士的面儿又拿了一个。
“哦？”荀博士一顿，闻着那股味儿，咽了咽口水，瞧见蒋正明既没有肚子疼，也没有中毒，方才拿起一个，放入口中。
“嗯？”他已是古来稀的年纪，一口牙只剩寥寥，平日吃饭没滋没味。
这糕饼实在松软细腻，无需牙齿，轻轻一抿，便能化了。
他平常只吃些瓠羹、粥水，不曾想，世上还有这等饮食，不由也惊奇。
见蒋正明还要拿，他一瞪，忙将油纸包合起来，“这可是学生孝敬老夫的。”
他腮帮子鼓鼓的，抿着那糕饼，转身走了。
蒋正明：“……”
当他不知这老儿拿他试毒呢。
*
石寡妇脚店。
青白酒招子被寒风卷来卷去，行人路过，皆缩了脖儿，急匆匆走开。
石娘子腰系青花手巾，站在门口，笑着朝人招手，“瓠羹——糖饼——髓饼——炙肉咧——”
她瞥见个眼熟的人影儿，惊讶，“哎？乔牛车儿？”
只见一个瘦削的身影牵着牛鼻环，正站在街边表木旁，缩了脖子四处眺望。
“酒不是早便卸了麽？你怎不走？大冷天儿，不嫌冻呢？”她跺了跺脚。
乔牛车儿挠挠头，“石娘子，这条街上有个卖馒头的小娘子，今儿怎不见？”
“哎呦，你要买馒头，怎不上我家？”石娘子拉着他，“走，咱们多久老熟人呢，你也不照看照看我的生意，亏我一月要送四次酒！我多照顾你！做什麽便宜了别的？”
“俺的牛——”
“店里瞧得见，你那牛多老了，你不打都不走，担心甚！”
乔牛车儿被她连推带拉进脚店里头，脸色涨红，张口半天，插不上一句话。
“啪——”
石娘子将一碟儿两个开花馒头拍在桌上，“馒头，还要甚？瓠羹可是店里招牌，髓饼可要尝尝？刚出炉的，且热乎着，掰开流脂膏呢！真真儿的羊骨髓！大冷天儿，热烫过瘾，多少人就为这一口老远来！”
乔牛车儿看着冷清清空无一人的店里，结结巴巴，“娘子，我，我没钱。”
“啥？”
“没钱吃甚馒头？走走走！” 石娘子将手往腰上一叉，指着骂，“诓老娘呢！”
乔牛车儿起身便走。
“等等！”石娘子端起小碟，将馒头往他怀里一塞，伸手，“你要馒头，给你了，钱呢？本店概不欺客，这条街上就数我家最便宜，十文钱，拿来！”
……
乔牛车儿走出一段距离，战战兢兢回头，瞧见石娘子笑着揽客呢，打了个哆嗦，忙扭过身去，脚下加快，一溜烟儿走没影了。
他咬一口馒头，欲哭无泪。
馒头冻得梆硬，冰得牙疼。
他吸了吸鼻子，摸摸老牛，“好生难吃的馒头。”
那馒头里的糖就只轻轻沾了个皮儿。
好想那日小娘子的馒头，软得赛棉儿。
十文钱能买满满当当馅儿的！
他眼眶红了。
黄樱可不知道还有人惦记她。
她的窑炉砌好了！她跑到灶房，围着走了好几圈儿，正准备大展身手呢！
第27章 烤蛋糕桃酥
027
窑炉的样式是她提的， 要稍大一些，分三层，上、下层烧炭， 中间一层烘烤，模拟烤箱上下温度。
北宋一些酥点已经用烤的， 只不过饼子贴在窑炉壁上，类似现代烤馕，或者吊炉烧饼模式。
这技术她学不来，她还是想要上下层加热的那种烤箱模式， 这样温度控制当容易些。
爹不但砌得好看， 甚至比她想的还好些！
她喜滋滋道，“爹的手艺真不错。”
黄父憨笑， “能用便好。”
黄樱恨不得现在就烤点什么，“多久能晾干呐？”
“烧火烘半日才好。”
“好吧。”黄樱只得等。
她高兴地跑到屋里， 将床上爬来爬去的真哥儿抓住， 狠狠亲了一口脸蛋儿。