北宋小饭馆 第173节
她给黄父尝完， 又递给黄樱，“尝一口。”
黄樱不想吃，她皱眉，“赶紧张嘴！”
黄樱只得张口。
她的脸也皱起来了。
若是几个月前饿肚子的时候，吃到这甜滋滋的腌木瓜，她定很欢喜。
如今衣食无忧，家有余钱，这种物资短缺时代百姓为了延长保存期限、腌渍的水果，说实话，她不喜欢。
黄娘子只以为自个儿不会品，狐疑地拿起一块儿又细品。
发现还是不好吃。
十五文钱呐，怎会！
她不信了，直将一碗都细品完，“下回不买了！”
她心疼钱。
黄樱失笑。娘跟几个小孩子一样，以前买不起这些，如今买得起，也觉得这些不便宜，滋味儿自然便是好的。
其实不然。
她走到卖桃子的小贩前头打量着，正想熬桃子酱呢。
古代水果没有经过基因筛选，总体个头都小。
东京城本地的桃子也就小孩儿拳头大，卖相和口感都比不上卫州白桃、南京金桃，但其桃子风味儿却比后世丰富。
“老伯，这桃怎卖？”黄樱指着那核桃大小的本地毛桃。
“十文一斤。”
“这两个呢？”
“这白桃产自河南卫辉，以往可是贡品呐，汁水丰盈，一斤六十文。”
黄樱笑，“恁贵。”
老头笑，“那金桃更贵呐，大船从南京运来，这是头一批，一斤百文钱。”
黄樱想买，求救的目光看向娘。
黄娘子撸起袖子就上前来，吊梢眉下一双精明的眼睛，往摊子上一扫，皮笑肉不笑，“好你个好汉，敢骗我家二姐儿，打量着我不知六月里桃儿的价呢！”
老伯忙笑，“娘子这话可不能胡说，老夫价格公正，人尽皆知。”
“往年这白桃和金桃价格是如今一半，今年怎这般贵了？”
“娘子有所不知，今年南边下雨，这桃上市都晚了半月呐，果农减产，价格自然便贵了。”
“你每样儿便宜五文钱，我家买的多，几样儿各买十斤。”
老汉抹了抹汗，“这可不能够，老夫亏了啊。”
“有甚不能够，我还不知道果子的行情？卖不卖？不卖我可就走了。”
黄娘子说着，抓了黄樱便走。
爹也将车套上，大家都上车。
那老汉见他们果真走，忙招手，“娘子！”
黄娘子眉眼得意，冲黄樱挑眉，又跳下车走上前，啐道，“早如此不就好了，大热天儿，折腾这一回。”
老头儿抹汗，耷拉着眉眼，“没见过您这样儿砍价的。”
黄樱笑，“若是我吃着滋味儿好，定多来买。”
老头这才有好脸色，“那可说好了，不然我也太亏了。”
回去的路上，黄娘子点点黄樱额头，恨铁不成钢，“他装模作样，你便心软呐！”
黄樱讪讪，谄媚地笑，“他一个老人家，也不容易。”
黄娘子啐，气笑了，“你上附近打听打听，轮到你可怜他？那老头儿家里阔着呢！州桥旁的大宅子住着，家里儿子在官宦人家当差，你当他那些桃从哪里来的？你便一文钱买，他也是白赚！你没瞧只他一个卖，旁人哪里有这关系？”
黄樱吃了一惊，“娘，这你都知道！你是百晓生呐！”
黄娘子没好气，“我苏玉娘多精明，怎生得你们几个榆木脑袋。”
黄樱揽着娘，“哎唷，不愧是我娘！咱们家全指望你了！”
说得黄娘子嘴角压不住，笑骂，“你就长了一张嘴！”
到了店门口，正碰上送鱼虾的祖孙二人。
瞧见他们，老伯忙带着孙儿迎上来，皱纹遍布的脸上露出笑容。
那小孙儿脚上穿一双新布鞋，身上衣裳也合身了，脸蛋晒得红彤彤的，稚声稚气问好，“娘子，窝跟爷爷来送虾。”
黄樱见他们满头汗，衣裳都教汗打湿了，“快进来喝口水罢，天儿太热了。”
宁姐儿忙跑到屋里头，两只手费劲地提着尖嘴大茶壶，“哐”放下，“给。”
老伯诚惶诚恐地蹲下，也不敢坐，黄樱给他们倒了水，祖孙两个“咕嘟咕嘟”连喝三碗。
这样的天气，一老一小赶十几里路，还挑着几十斤鱼虾，实在不容易。
他们家如今的鱼虾，除了老伯这里收的，剩下的便在鱼市买。只老伯的虾更好些。
比起夜市上头一回见、小郎衣不蔽体、赤着脚的模样，如今祖孙两个每日都能挑来几十斤鱼虾，能卖不少钱，足够温饱。
他们家里也只剩一老一小。
黄父拿称，称了一下，足有十斤虾，二十斤鱼，卖了一贯200文钱。
黄樱数好钱给他。
老头儿的手是她见过最粗糙的，早已经瞧不出皮肤本来的模样，颜色漆黑，长年累月劳作，色素沉淀下去，茧子厚厚一层，粗糙得不像人的手了。
上回一只烧红的锅掉下来，他直接伸手接住，黄樱吓坏了，赶紧瞧他的手，他忙摆手，“不疼，不疼。”
黄樱瞧时，见只烫了茧子，并没有烫到肉里。
那茧子铜墙铁壁一般。也不知道一个人一辈子怎么样反复劳作，才能将手磨得这样。
上回老伯脚上连鞋也不穿，今儿竟也有草鞋了。
黄樱笑道，“老伯买了新鞋？”
老头臊得挠挠头，不好意思地将脚往后缩了缩，“多亏小娘子。俺们这个冬日能买得起炭了。”
小孙儿稚声稚气，仰头，“多亏小娘子。”
黄娘子风风火火端来一盘切沙琪玛的边边角角，放到祖孙面前，甚麽也没说，又急急忙忙去店里收钱了。
黄樱笑道，“快多谢婆婆。”
这小孩儿很机灵，上回在夜市上就是他推销虾，才四五岁，帮他爷爷卖虾。老头儿跟爹一样，有些不会说话。
“多谢娘子。”小孩儿稚声稚气的。
老头有些惶恐，“这恁金贵，怎好给俺们吃。”
说着忙往后退。
黄樱笑，“这是不能卖的，吃罢。”
她推给小孩儿，“都是糖和麦面做的，丢了可惜，店里都吃腻了，只是不好看，滋味儿是一样的。”
她还有事，教他们歇会儿再走，她便去灶房忙了。
小孩儿闻到盘子里香甜的味道，咽了咽口水。
宁丫头趁没人，也从盘子里抓了两根，一根自个儿塞嘴里，一根给小孩儿，“诺，不许说我偷吃。”
小郎忙点头。
“你怎不吃？我二姐儿做的，可好吃了。”宁丫头又从盘子里抓了两根。
“我吃。”小郎先给爷爷喂了一口，自己才吃了一根。
他呆住了。
宁姐儿挺起小胸脯，“好吃罢？”
小郎吸了吸鼻子，“真好吃！”
“黄宁！”黄娘子出来便瞧见她在那里吃。
宁姐儿跺脚，忙咽下嘴里的，咧开嘴笑，“娘，我没吃！”
黄樱在窗户里瞧见，灶房里其他人自然也听见了，大家都笑得不行。
“小娘子又要做新吃食么？”他们看见黄樱将猪里脊丢进锅里焯水。
黄樱一边撇去浮沫，一边笑道，“对。”
天儿太热了，店里高糖高油的甜面包该下架了。
她得换些新品来卖。
大家不由期待起来。每次小娘子做新的吃食，他们都很开心！
因为人人都要尝，大家都能吃到！
柳枝儿的娘在一旁守着蒸笼。
她听见大家说说笑笑的，心里记挂着每个蒸笼里头的吃食，牢记柳枝交待的，不敢有丝毫懈怠，唯恐多蒸一点时间，就将东西蒸坏了。
她很怕店家将他们娘儿俩都赶走。
黄樱和黄娘子都在观察这些新来的人，发现都很麻利，没有心怀不轨、偷懒耍滑的。
焯水后，她将锅盖盖上，“娘子帮我看着些火，小火炖半个时辰便好。”
柳娘子忙“哎”一声儿，“小娘子放心，俺仔细看着。”
黄樱要做的是肉松。
传统肉松可以用猪里脊做，也能用鸡胸肉做。不过后世无良商家多加了豌豆粉压称，纯正的肉松是只用肉做的。
里脊肉炖熟烂以后捞出来，顺着纹理撕成极细的纤维条儿，加入酱清、油、盐，大锅里头小火翻炒。
黄樱不想吃，她皱眉，“赶紧张嘴！”
黄樱只得张口。
她的脸也皱起来了。
若是几个月前饿肚子的时候，吃到这甜滋滋的腌木瓜，她定很欢喜。
如今衣食无忧，家有余钱，这种物资短缺时代百姓为了延长保存期限、腌渍的水果，说实话，她不喜欢。
黄娘子只以为自个儿不会品，狐疑地拿起一块儿又细品。
发现还是不好吃。
十五文钱呐，怎会！
她不信了，直将一碗都细品完，“下回不买了！”
她心疼钱。
黄樱失笑。娘跟几个小孩子一样，以前买不起这些，如今买得起，也觉得这些不便宜，滋味儿自然便是好的。
其实不然。
她走到卖桃子的小贩前头打量着，正想熬桃子酱呢。
古代水果没有经过基因筛选，总体个头都小。
东京城本地的桃子也就小孩儿拳头大，卖相和口感都比不上卫州白桃、南京金桃，但其桃子风味儿却比后世丰富。
“老伯，这桃怎卖？”黄樱指着那核桃大小的本地毛桃。
“十文一斤。”
“这两个呢？”
“这白桃产自河南卫辉，以往可是贡品呐，汁水丰盈，一斤六十文。”
黄樱笑，“恁贵。”
老头笑，“那金桃更贵呐，大船从南京运来，这是头一批，一斤百文钱。”
黄樱想买，求救的目光看向娘。
黄娘子撸起袖子就上前来，吊梢眉下一双精明的眼睛，往摊子上一扫，皮笑肉不笑，“好你个好汉，敢骗我家二姐儿，打量着我不知六月里桃儿的价呢！”
老伯忙笑，“娘子这话可不能胡说，老夫价格公正，人尽皆知。”
“往年这白桃和金桃价格是如今一半，今年怎这般贵了？”
“娘子有所不知，今年南边下雨，这桃上市都晚了半月呐，果农减产，价格自然便贵了。”
“你每样儿便宜五文钱，我家买的多，几样儿各买十斤。”
老汉抹了抹汗，“这可不能够，老夫亏了啊。”
“有甚不能够，我还不知道果子的行情？卖不卖？不卖我可就走了。”
黄娘子说着，抓了黄樱便走。
爹也将车套上，大家都上车。
那老汉见他们果真走，忙招手，“娘子！”
黄娘子眉眼得意，冲黄樱挑眉，又跳下车走上前，啐道，“早如此不就好了，大热天儿，折腾这一回。”
老头儿抹汗，耷拉着眉眼，“没见过您这样儿砍价的。”
黄樱笑，“若是我吃着滋味儿好，定多来买。”
老头这才有好脸色，“那可说好了，不然我也太亏了。”
回去的路上，黄娘子点点黄樱额头，恨铁不成钢，“他装模作样，你便心软呐！”
黄樱讪讪，谄媚地笑，“他一个老人家，也不容易。”
黄娘子啐，气笑了，“你上附近打听打听，轮到你可怜他？那老头儿家里阔着呢！州桥旁的大宅子住着，家里儿子在官宦人家当差，你当他那些桃从哪里来的？你便一文钱买，他也是白赚！你没瞧只他一个卖，旁人哪里有这关系？”
黄樱吃了一惊，“娘，这你都知道！你是百晓生呐！”
黄娘子没好气，“我苏玉娘多精明，怎生得你们几个榆木脑袋。”
黄樱揽着娘，“哎唷，不愧是我娘！咱们家全指望你了！”
说得黄娘子嘴角压不住，笑骂，“你就长了一张嘴！”
到了店门口，正碰上送鱼虾的祖孙二人。
瞧见他们，老伯忙带着孙儿迎上来，皱纹遍布的脸上露出笑容。
那小孙儿脚上穿一双新布鞋，身上衣裳也合身了，脸蛋晒得红彤彤的，稚声稚气问好，“娘子，窝跟爷爷来送虾。”
黄樱见他们满头汗，衣裳都教汗打湿了，“快进来喝口水罢，天儿太热了。”
宁姐儿忙跑到屋里头，两只手费劲地提着尖嘴大茶壶，“哐”放下，“给。”
老伯诚惶诚恐地蹲下，也不敢坐，黄樱给他们倒了水，祖孙两个“咕嘟咕嘟”连喝三碗。
这样的天气，一老一小赶十几里路，还挑着几十斤鱼虾，实在不容易。
他们家如今的鱼虾，除了老伯这里收的，剩下的便在鱼市买。只老伯的虾更好些。
比起夜市上头一回见、小郎衣不蔽体、赤着脚的模样，如今祖孙两个每日都能挑来几十斤鱼虾，能卖不少钱，足够温饱。
他们家里也只剩一老一小。
黄父拿称，称了一下，足有十斤虾，二十斤鱼，卖了一贯200文钱。
黄樱数好钱给他。
老头儿的手是她见过最粗糙的，早已经瞧不出皮肤本来的模样，颜色漆黑，长年累月劳作，色素沉淀下去，茧子厚厚一层，粗糙得不像人的手了。
上回一只烧红的锅掉下来，他直接伸手接住，黄樱吓坏了，赶紧瞧他的手，他忙摆手，“不疼，不疼。”
黄樱瞧时，见只烫了茧子，并没有烫到肉里。
那茧子铜墙铁壁一般。也不知道一个人一辈子怎么样反复劳作，才能将手磨得这样。
上回老伯脚上连鞋也不穿，今儿竟也有草鞋了。
黄樱笑道，“老伯买了新鞋？”
老头臊得挠挠头，不好意思地将脚往后缩了缩，“多亏小娘子。俺们这个冬日能买得起炭了。”
小孙儿稚声稚气，仰头，“多亏小娘子。”
黄娘子风风火火端来一盘切沙琪玛的边边角角，放到祖孙面前，甚麽也没说，又急急忙忙去店里收钱了。
黄樱笑道，“快多谢婆婆。”
这小孩儿很机灵，上回在夜市上就是他推销虾，才四五岁，帮他爷爷卖虾。老头儿跟爹一样，有些不会说话。
“多谢娘子。”小孩儿稚声稚气的。
老头有些惶恐，“这恁金贵，怎好给俺们吃。”
说着忙往后退。
黄樱笑，“这是不能卖的，吃罢。”
她推给小孩儿，“都是糖和麦面做的，丢了可惜，店里都吃腻了，只是不好看，滋味儿是一样的。”
她还有事，教他们歇会儿再走，她便去灶房忙了。
小孩儿闻到盘子里香甜的味道，咽了咽口水。
宁丫头趁没人，也从盘子里抓了两根，一根自个儿塞嘴里，一根给小孩儿，“诺，不许说我偷吃。”
小郎忙点头。
“你怎不吃？我二姐儿做的，可好吃了。”宁丫头又从盘子里抓了两根。
“我吃。”小郎先给爷爷喂了一口，自己才吃了一根。
他呆住了。
宁姐儿挺起小胸脯，“好吃罢？”
小郎吸了吸鼻子，“真好吃！”
“黄宁！”黄娘子出来便瞧见她在那里吃。
宁姐儿跺脚，忙咽下嘴里的，咧开嘴笑，“娘，我没吃！”
黄樱在窗户里瞧见，灶房里其他人自然也听见了，大家都笑得不行。
“小娘子又要做新吃食么？”他们看见黄樱将猪里脊丢进锅里焯水。
黄樱一边撇去浮沫，一边笑道，“对。”
天儿太热了，店里高糖高油的甜面包该下架了。
她得换些新品来卖。
大家不由期待起来。每次小娘子做新的吃食，他们都很开心！
因为人人都要尝，大家都能吃到！
柳枝儿的娘在一旁守着蒸笼。
她听见大家说说笑笑的，心里记挂着每个蒸笼里头的吃食，牢记柳枝交待的，不敢有丝毫懈怠，唯恐多蒸一点时间，就将东西蒸坏了。
她很怕店家将他们娘儿俩都赶走。
黄樱和黄娘子都在观察这些新来的人，发现都很麻利，没有心怀不轨、偷懒耍滑的。
焯水后，她将锅盖盖上，“娘子帮我看着些火，小火炖半个时辰便好。”
柳娘子忙“哎”一声儿，“小娘子放心，俺仔细看着。”
黄樱要做的是肉松。
传统肉松可以用猪里脊做，也能用鸡胸肉做。不过后世无良商家多加了豌豆粉压称，纯正的肉松是只用肉做的。
里脊肉炖熟烂以后捞出来，顺着纹理撕成极细的纤维条儿，加入酱清、油、盐，大锅里头小火翻炒。