第95章

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  他正暗暗揣测,唐宛已打开炉门,拿起布帕,将铁铲探入炉膛。
  片刻工夫,一股香甜浓郁的气息随风飘了过来。
  “这是什么?好香,好甜!”赵禾满忍不住伸长脖子,不错眼地盯着。
  只见唐宛小心翼翼地端出一个形状规整的长方形陶碗,里头不知烤的是什么,外皮金黄诱人,边角略带焦脆,热气蒸腾。
  她将铁铲放到炉边,用布帕包好陶碗,轻轻倒扣在竹帘上,再端到桌边。
  桌上早已放好一个差不多大小的长盘子。陶碗揭开,里面露出一整块颤巍巍的糕体。
  “这是蛋糕,用鸡蛋、牛乳、糖和面粉制作的。”唐宛落落大方地说出原材料。
  光是这几样常见的东西,如何做得出这样的东西来?赵禾满仔细审视眼前这份新鲜出炉的蛋糕,心里清楚,她省略了太多关键步骤。
  唐宛将蛋糕移到长盘里,取来一把纤薄的长刀,先切成巴掌大小的方块,再将其中一块自底部三分之一处横切一刀,又在上层三分之一处再切一刀,分成三片厚薄均匀的蛋糕片。
  随后,她进了食房,取出一个端盘,上头从左至右整齐摆着三个白瓷小罐和三盘鲜亮的水果,分别是桑葚、覆盆子和樱桃。
  她先从第一个罐子舀出两勺殷红的果酱,均匀涂在一片蛋糕上;再从第二个罐子舀出黑紫色的果酱,抹在另一片上;接着取出几颗樱桃,去籽切片,铺在蛋糕表面。最后又从第三个罐子里舀了些蜂蜜淋上去,最后将三片蛋糕叠放起来,顶上随意摆几颗果子,再点缀些许蜂蜜。
  一番操作下来,一份模样精致的蛋糕便呈到赵禾满面前。
  “上次说过,果酱搭配甜品才更好吃,这是其中的一种做法,赵军爷尝尝?”
  赵禾满看得眼花缭乱,早已有些迫不及待。
  他拿起唐宛给的木勺,忍不住对那小巧精致的造型多瞧了几眼,随即在蛋糕上挖了一角,送入口中。
  这蛋糕的口感……
  好软!就像,是把云朵吃在嘴里。
  而且,香气馥郁,甜意恰到好处。若非她亲口所言,他还真猜不出此物的原料竟然那般常见。
  这果酱抹在蛋糕之上,果然添了几分层次,酸酸甜甜,带着些微的颗粒感,咬一口仿佛爆汁。
  赵禾满眼睛发亮,一勺接一勺,不大的蛋糕,很快就被吃得干干净净。
  他意犹未尽,目光移向桌上的蛋糕坯,试探着问:“我能自己来做一份吗?”
  唐宛含笑道:“赵军爷自便,不过你先留着点儿肚子,还有两份冰酥等你品鉴呢。”
  “冰酥?”赵禾满一怔。
  “军爷稍等。”唐宛说罢,便转身再度往食房中去了。
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  作者有话说:下午要出门,二更来不及了,晚上更
  第72章 团购价
  赵禾满好奇冰酥是个什么玩意, 却也抵不过眼前的馋意。
  他学着唐宛的做法,先切下一块蛋糕,再依样画葫芦地横片成三片,打算自己也做一份方才那样的。
  不过动手之前, 他忽然想先尝尝看这蛋糕坯本身是什么味道。
  于是切下一小块放入口中。
  没想到, 这未加任何配料的蛋糕坯, 竟也如此绵软香甜!
  入口轻轻一抿便化开, 带着淡淡的蛋香与奶香, 单吃已是极妙。
  他忙不迭地拿起眼前的果酱、蜂蜜, 尝试着各种搭配, 正试得兴起,唐宛再度出现,手里又捧上一个端盘。
  盘中这回放着两个小巧的陶碗。
  一碗里,雪白的冰渣堆成小山,顶上淋着殷红的果酱,红白交错, 晶莹剔透。碗壁因冰气沁出了细密的水珠, 凉意未入口, 先扑面而来。
  另一碗则是金黄的冰沙, 上头点缀着几颗黄澄澄的果肉,再搭配一块前阵子新出的饼干, 表面还淋了一层金黄透亮的糖稀,看着就叫人食指大动。
  “这就是冰酥?”
  “对, 我做了两种口味的,军爷尝尝看?”
  赵禾满望着这两碗冰点,一时竟不知该先动哪一碗,每一样都诱人得很。
  只略一犹豫, 他便就近舀了一勺金黄色的冰送入口中。
  带着浓郁果香的冰渣在舌尖瞬间化开,清凉直透肺腑,沁骨的凉意叫他忍不住打了个寒噤,连声惊叹:“这个好,这个好!真解暑!唐娘子家中去岁也储了冰吗?”
  他确实有些意外,唐家的情形他略知一二,储冰耗费力又费银,不像是她家从前的情况能置办得起的。
  唐宛只是神秘一笑:“你只说,这个好不好吃罢?”
  “好吃!唐娘子做的,哪一样不好吃?”
  赵禾满迫不及待又尝了一口果酱那碗的,酸甜果香伴着清凉入喉,另有一番滋味。
  这两款冰酥的口味各有不同,却是同样的解暑。
  尤其是金黄色那款,上头搭配的那块饼干跟前段时间吃过的甜口稍有不同,吃起来咸香酥脆,冰沙中似乎还掺杂着一些花生碎,甜咸交错,吃起来妙不可言。
  赵禾满心满意足地吃完,难得这大热天,胸腔内依旧残留着丝丝凉意。
  正要掏钱,却被唐宛抬手拦下。
  “这顿我就请军爷吃吧,不收钱。”她神色淡然地说。
  赵禾满一怔,满脸疑惑:“……啊?”
  这大热的天,唐家没有自己储备的冰,不知她花了多少代价才得来这般原料,好端端的,竟然白请他吃?
  这是什么道理?
  “当然,我是有事相求。”唐宛说着求人,面容却十分坦然,语气平稳从容。
  赵禾满好奇道:“什么事?”
  唐宛垂眸看了眼桌上的空陶碗,两只碗被吃得干干净净,只剩碗壁外凝着一层细细的水珠,在日光下泛着晶莹凉意。
  “军爷不是不识货的人,想来也能猜到,这些冰来得极不容易,费了许多功夫才得到。”
  赵禾满心里一动,立刻明白她话里的意思。
  冰块太贵,致使冰酥的成本高昂,所以才小范围对外售卖,找几个不差钱的食客尝鲜,顺便回点本钱。
  这等法子,唐宛往日推出新品时,也用过几回。
  “那你怎还不收我的钱?”他奇道。
  唐宛却淡淡一笑:“如今才入夏,真正热的时候还没到。我在想,若能每日都吃上一份这样的冰酥,岂不爽快?”
  赵禾满是南方人,其实家乡暑气更甚。不过他原本家境优渥,从小养尊处优惯了的,就没吃过多少炎热的苦头,这几年流落北地,对军营里的酷暑确实有些难以消受。
  听到唐宛的描述,他眼睛便亮了亮。
  炎炎盛夏,若真能天天都来上一碗这么好吃的冰酥,确实爽快!
  念及此,他也开始觉得这主意有趣。
  既然这冰难得,只需多拉拢几个老饕食客,大家一起出钱,便能助力唐娘子将这冰酥长长久久地做下去,他也能得个便利,多吃上几回。
  “这个容易。”他爽朗应道,“我在营里认识几个老饕,最舍得在吃食上花钱,到时候叫上他们一块来买便是。”
  说罢,他忽又追问:“可你这冰酥,打算卖多少钱?莫不是一两银一份?”
  倘若是这个价格,哪怕是老饕,也顶多偶尔买上几回解馋,却未必是长久之计。
  唐宛道:“一两银不过是对外的一种说辞,自不是这样算的。”
  她略想了想,道:“按照各种成本来算,我这一份,怕是得卖一百文,才有盈利。”
  “一百文?”赵禾满挠挠头,嘀咕道,“这价钱可不低啊。不过夏日冰块本就稀罕,怀戎县里除极少数富贵人家,寻常人根本难得一见。即便是那些人家,也多半小心俭省着用。更何况你这冰酥,除了冰难得,做法也很是新颖,味道更是没得说,别处根本没有!虽不是人人都买得起,但应该会有不少人愿意掏这个钱。”
  军营里什么人都有,有人为家小精打细算,也有人光棍一条,大手大脚。相比那些吃喝嫖赌败光钱财的,花百文解暑消馋,实在算不得什么。
  唐宛轻轻点头,沉吟片刻,忽而话锋一转:“若是三十来文一份呢?”
  赵禾满一愣:“???”
  三十文,怕是连买冰的钱都不够吧?
  唐宛却是神色不改,缓声道:“我有个想法,请军爷参详。若每客定价一两银,做三十份,分三十天,于每日午后最热的未时送到大营门口,你们只需派人来取,回营分发给众人即可。如果当日下雨,天气清凉,还可以往后顺延。倘若今年雨水多,一两银子,说不定能包一个夏天的冰酥了。军爷意下如何?”


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