第96章
厨娘想着趁机邀功，又因为在厨房热昏了头，以至于把这一点忘得一干二净。管家此话一出，她吓得面色煞白。
管家怒问：“还在这里做什么？！”
厨娘愣了一下才明白，赶紧去厨房搭把手。
未时将至，宾客入席，叶经年没有上点心，而是荤素菜交替着上去。先是红烧茄子，接着便是水晶肴肉。而水晶肴肉的蘸料没有放蒜蓉，放的是蒜水，有点味道，但不至于用过之后就口臭。
工部侍郎家的公子也在。除了他本人爱热闹，杨御史又邀请过他之外，他也好奇叶经年的厨艺。
这位公子吃过皮冻。虽然看出水晶肴肉同皮冻的做法相似，但上面的红肉令他十分好奇。浅尝一口，没有太多意外，同他猜测的一样，就是肉香和皮冻味。
但不是人人都跟他似的有钱光顾城中各大酒楼，嘴巴被养刁了。他所在的那桌客人有一半都对水晶肴肉赞不绝口。
随后又上来干煸豆角和圣女果炒蛋。
杨御史也在席间陪近亲——他大舅子。
红红的果肉和嫩黄的鸡蛋看着就喜庆，杨御史心里欢喜，觉得即便咸了淡了也无妨，单单这个配色也值得耗费两贯钱。
随着宫保鸡丁和鸡蛋饺上桌，工部侍郎家的公子来了兴趣，“不愧是女厨娘，心思是巧啊。”
同桌的宾客闻言就问：“席面是女子做的？”
那公子点头：“你肯定想不到，还是乡间小厨娘。”
坐在他对面的客人不禁问：“师从仁和楼的厨子吧？听说仁和楼里有乡下人。”
这公子摇摇头：“这就不清楚了。反正咱们是来吃席的，饭菜可口足够了。”
最后几个汤没能叫侍郎家的公子惊艳，百合酥甚至让他有些失望，不如他家厨娘。但羊肉烧麦叫他十分喜欢。一份烧麦被他吃了三成。
之所以没用光，是他用了三成碟子就空了。
侍郎家的公子意犹未尽，回家路上反思，叫他失望的百合酥可能只是不合他口味。席间就有人称赞百合酥味道也好。想到这一点，这公子越发觉得不惊艳的汤和菜是不和他口味而已。
到家消了食，这公子又想起羊肉烧麦。
思索再三，他前往隔壁程家询问程县令有没有定亲。
公主被问蒙了，随即就问是不是要给她儿子介绍一个。这公子摇摇头，“程老弟不小了，该定亲了。”话锋一转，“回头您告诉程老弟，他要定亲，定亲宴和喜宴都请叶家村的厨娘。我来吃席。”
公主哭笑不得。
往日时常能听到隔壁侍郎气得跳脚大吼他不成器。但也没想到这般不拘小节。
公主注意到他脸色微红：“今日吃席去了？没用尽兴啊？那你可以把人找过来办两桌。”
一语惊醒梦中人。
这公子不禁说：“热糊涂了！我回去想想用什么理由。好像我爹的生辰快到了！”
第71章 夜半哭声 鬼哪有人可怕！
在侍郎家公子哄骗母亲为父亲操办五十大寿的同时, 叶经年和两位嫂嫂回到家中。
这一次叶经年同样分嫂嫂们五百文，分爹娘一百，她留下九百文。
叶经年卧室内有个榆木箱子, 木箱大半放着冬日被褥和叶经年的衣物, 空出一块垫着粗布, 粗布上放着一串串铜钱。
平日里叶经年得了钱定会用掉一些, 以至于忙了大半年她才存四贯，离她买下一头小毛驴的钱还差四贯。
叶经年想想今日杨家的丫鬟小子都喜欢她的菜, 席间的宾客想必也喜欢，但凡其中有一家过些日子办事找她，这家人的亲友也找她, 不出仨月她就可以把小毛驴牵回家。
忙了两日的疲惫因此消失殆尽。
但令叶经年没想到的先后有三家城里人找她, 且都在六月。
第三个喜宴定在六月三十，距今还有半个多月。
叶经年心里好奇, 就问来到村里找她的管家为何都搁在六月, 七月不行吗。
管家连连摇头表示农历七月乃鬼月。
叶经年赶忙告罪，说天气炎热，近日又忙，就把这一点忘了。
管家笑着表示理解, 反倒宽慰她：“你还是个姑娘家，家中大情小事无需你出面才不曾想到这些。”
叶经年：“那八月也可以啊？”
管家：“我们家公子生在八月，未来的少夫人生在十月, 九月有个重阳节, 我们是生意人，节前准备婚事可能忙不过来。过了十月又担心下雪，早办早省心。”
末了又说一句，这个时节的瓜果鸡鱼肉蛋比任何季节都便宜。
叶经年附和：“鸡蛋不贱卖就放坏了。要是家里养了十几只母鸡, 一家人也吃不过来。”
“是这样。”管家又说，“那就这么定了？”
叶经年微微点头：“我这边人手很多。你看我是带着表妹嫂嫂过去，还是带着兄嫂四人过去？”
考虑到有些人家只能为她腾出一间空屋子，比如前几日的杨御史，叶经年便把选择权交给管家。
叶经年若是直接问，贵府是不是只能空出一间住房。哪怕事实正是如此，管家心里也会犯嘀咕，瞧不起谁呢！
管家想想他家老爷认识的人多，街坊四邻也会登门，席面需要三十桌分两场，一场就要十五桌，只是女子怕是有些费劲，便叫叶经年带上兄嫂。
叶经年送走管家后回到室内，便告诉爹娘：“五日后的廖家，表嫂和表妹可以随我进城。”
叶二哥跟进来正好听到这一句，“我们不过去？”
叶经年：“大嫂和二嫂过去。一直不叫表嫂和表妹跟我进城长长见识，日后她们跟着你和大哥做事定会手忙脚乱。同你们在赵大户一样，满眼都是活，但不知道做什么。”
叶二哥近日也觉得他和妻子可以接下乡村席面。但他夫妻二人不如小妹游刃有余，肯定需要有人打下手。
这个时候不用表嫂和表妹，难道等事到跟前直接上吗。
只怕到了那时他娘要搭把手。
即便需要分给表妹或表嫂五十，叶二哥也不希望这个钱最终落到大姑和小舅手中。
虽说姨表兄妹和姑表妹不见得有多善良，但他们求人有求人的态度。
姨表兄家堪称家徒四壁，端午节也知道带点礼物。哪像小舅，像是他们家欠他的似的。
因此叶二哥就说：“你说的是。”
随后问爹娘是他和大哥去姨母和姑母家，还是二老自己去。
陶三娘喜欢走亲访友。这大半年因为叶经年心里有气，她谁家都不敢去，闻言就说她过去。
叶经年很想问候她外祖父祖上八代。
“娘，你是长辈，到了姨母家，表兄表嫂是不是得买一斤肉？本就不富裕的家庭因为你再雪上加霜，你和你外甥有仇啊？”
陶三娘脸色微变，“我，我又不留下用饭。”
“你抬腿走人没事了，村里人会不会因为认为表兄吝啬，不懂礼数？亲姨母带他赚钱，他都不知道把人留下吃一顿便饭，往后他家中急需用钱，谁敢借给他？”
叶二哥不曾想到这些。
闻言他恍然大悟：“对啊。我是表弟，我要留下用饭，村里人再知道表嫂跟咱们忙两天一文没有，只会反过来说我小气。但咱离得远，他们天天骂咱们也无妨。”
叶经年深深地看一眼她娘就去院外乘凉。
叶父感觉这个眼神是“长点脑子吧。”因此叶父不敢提出去妹妹家。两日后叫大儿子去妹妹家，次子前往连襟家中。
二人到了亲戚家，只说衣裳干净没有汗臭味便可。最好再带一身换洗衣物。去之前记得沐浴洗头。入口的食物可以不美味，但不能把人吃得闹肚子。
叶经年的二表嫂和表妹因此半夜才睡着。
幸而不需要过早起来。否则真有可能因为犯困切到手。
-
辰时过半，叶经年就来到怀远坊西边的崇化坊廖家。
廖家门房先请叶经年进来，随即找个小丫头带她去厨房院中休息，接着便向夫人禀报。
廖家夫人在杨御史家用过席面，清楚叶经年的厨艺，又听说她多带俩人，再想想她在杨家只有俩帮手都没出错，如今更不会出错，便叫门房告诉厨房和管家，这两日听叶姑娘吩咐。
叶经年见到管钱的管家便问明日喜宴用不用水晶肉。
管家不懂，就问杨御史家有没有用。
叶经年点头。
管家：“主菜比照杨御史，旁的菜由姑娘决定。”
叶经年就把红烧茄子改成肉沫茄子。清炖狮子头改成四喜丸子，千层油糕改成了南瓜饼。
傍晚，叶经年和廖家厨娘做好众人的饭菜，便用大锅炖蹄髈和猪皮。期间厨娘嫌热去花园乘凉，叶经年提醒表嫂和表妹，学会这道菜可以自己开店。但铺子需要租金，要想多赚点，就得辛苦一些从家里挑过来。
这两人下意识看向陈芝华和金素娥，担心她二人因此不快。
管家怒问：“还在这里做什么？！”
厨娘愣了一下才明白，赶紧去厨房搭把手。
未时将至，宾客入席，叶经年没有上点心，而是荤素菜交替着上去。先是红烧茄子，接着便是水晶肴肉。而水晶肴肉的蘸料没有放蒜蓉，放的是蒜水，有点味道，但不至于用过之后就口臭。
工部侍郎家的公子也在。除了他本人爱热闹，杨御史又邀请过他之外，他也好奇叶经年的厨艺。
这位公子吃过皮冻。虽然看出水晶肴肉同皮冻的做法相似，但上面的红肉令他十分好奇。浅尝一口，没有太多意外，同他猜测的一样，就是肉香和皮冻味。
但不是人人都跟他似的有钱光顾城中各大酒楼，嘴巴被养刁了。他所在的那桌客人有一半都对水晶肴肉赞不绝口。
随后又上来干煸豆角和圣女果炒蛋。
杨御史也在席间陪近亲——他大舅子。
红红的果肉和嫩黄的鸡蛋看着就喜庆，杨御史心里欢喜，觉得即便咸了淡了也无妨，单单这个配色也值得耗费两贯钱。
随着宫保鸡丁和鸡蛋饺上桌，工部侍郎家的公子来了兴趣，“不愧是女厨娘，心思是巧啊。”
同桌的宾客闻言就问：“席面是女子做的？”
那公子点头：“你肯定想不到，还是乡间小厨娘。”
坐在他对面的客人不禁问：“师从仁和楼的厨子吧？听说仁和楼里有乡下人。”
这公子摇摇头：“这就不清楚了。反正咱们是来吃席的，饭菜可口足够了。”
最后几个汤没能叫侍郎家的公子惊艳，百合酥甚至让他有些失望，不如他家厨娘。但羊肉烧麦叫他十分喜欢。一份烧麦被他吃了三成。
之所以没用光，是他用了三成碟子就空了。
侍郎家的公子意犹未尽，回家路上反思，叫他失望的百合酥可能只是不合他口味。席间就有人称赞百合酥味道也好。想到这一点，这公子越发觉得不惊艳的汤和菜是不和他口味而已。
到家消了食，这公子又想起羊肉烧麦。
思索再三，他前往隔壁程家询问程县令有没有定亲。
公主被问蒙了，随即就问是不是要给她儿子介绍一个。这公子摇摇头，“程老弟不小了，该定亲了。”话锋一转，“回头您告诉程老弟，他要定亲，定亲宴和喜宴都请叶家村的厨娘。我来吃席。”
公主哭笑不得。
往日时常能听到隔壁侍郎气得跳脚大吼他不成器。但也没想到这般不拘小节。
公主注意到他脸色微红：“今日吃席去了？没用尽兴啊？那你可以把人找过来办两桌。”
一语惊醒梦中人。
这公子不禁说：“热糊涂了！我回去想想用什么理由。好像我爹的生辰快到了！”
第71章 夜半哭声 鬼哪有人可怕！
在侍郎家公子哄骗母亲为父亲操办五十大寿的同时, 叶经年和两位嫂嫂回到家中。
这一次叶经年同样分嫂嫂们五百文，分爹娘一百，她留下九百文。
叶经年卧室内有个榆木箱子, 木箱大半放着冬日被褥和叶经年的衣物, 空出一块垫着粗布, 粗布上放着一串串铜钱。
平日里叶经年得了钱定会用掉一些, 以至于忙了大半年她才存四贯，离她买下一头小毛驴的钱还差四贯。
叶经年想想今日杨家的丫鬟小子都喜欢她的菜, 席间的宾客想必也喜欢，但凡其中有一家过些日子办事找她，这家人的亲友也找她, 不出仨月她就可以把小毛驴牵回家。
忙了两日的疲惫因此消失殆尽。
但令叶经年没想到的先后有三家城里人找她, 且都在六月。
第三个喜宴定在六月三十，距今还有半个多月。
叶经年心里好奇, 就问来到村里找她的管家为何都搁在六月, 七月不行吗。
管家连连摇头表示农历七月乃鬼月。
叶经年赶忙告罪，说天气炎热，近日又忙，就把这一点忘了。
管家笑着表示理解, 反倒宽慰她：“你还是个姑娘家，家中大情小事无需你出面才不曾想到这些。”
叶经年：“那八月也可以啊？”
管家：“我们家公子生在八月，未来的少夫人生在十月, 九月有个重阳节, 我们是生意人，节前准备婚事可能忙不过来。过了十月又担心下雪，早办早省心。”
末了又说一句，这个时节的瓜果鸡鱼肉蛋比任何季节都便宜。
叶经年附和：“鸡蛋不贱卖就放坏了。要是家里养了十几只母鸡, 一家人也吃不过来。”
“是这样。”管家又说，“那就这么定了？”
叶经年微微点头：“我这边人手很多。你看我是带着表妹嫂嫂过去，还是带着兄嫂四人过去？”
考虑到有些人家只能为她腾出一间空屋子，比如前几日的杨御史，叶经年便把选择权交给管家。
叶经年若是直接问，贵府是不是只能空出一间住房。哪怕事实正是如此，管家心里也会犯嘀咕，瞧不起谁呢！
管家想想他家老爷认识的人多，街坊四邻也会登门，席面需要三十桌分两场，一场就要十五桌，只是女子怕是有些费劲，便叫叶经年带上兄嫂。
叶经年送走管家后回到室内，便告诉爹娘：“五日后的廖家，表嫂和表妹可以随我进城。”
叶二哥跟进来正好听到这一句，“我们不过去？”
叶经年：“大嫂和二嫂过去。一直不叫表嫂和表妹跟我进城长长见识，日后她们跟着你和大哥做事定会手忙脚乱。同你们在赵大户一样，满眼都是活，但不知道做什么。”
叶二哥近日也觉得他和妻子可以接下乡村席面。但他夫妻二人不如小妹游刃有余，肯定需要有人打下手。
这个时候不用表嫂和表妹，难道等事到跟前直接上吗。
只怕到了那时他娘要搭把手。
即便需要分给表妹或表嫂五十，叶二哥也不希望这个钱最终落到大姑和小舅手中。
虽说姨表兄妹和姑表妹不见得有多善良，但他们求人有求人的态度。
姨表兄家堪称家徒四壁，端午节也知道带点礼物。哪像小舅，像是他们家欠他的似的。
因此叶二哥就说：“你说的是。”
随后问爹娘是他和大哥去姨母和姑母家，还是二老自己去。
陶三娘喜欢走亲访友。这大半年因为叶经年心里有气，她谁家都不敢去，闻言就说她过去。
叶经年很想问候她外祖父祖上八代。
“娘，你是长辈，到了姨母家，表兄表嫂是不是得买一斤肉？本就不富裕的家庭因为你再雪上加霜，你和你外甥有仇啊？”
陶三娘脸色微变，“我，我又不留下用饭。”
“你抬腿走人没事了，村里人会不会因为认为表兄吝啬，不懂礼数？亲姨母带他赚钱，他都不知道把人留下吃一顿便饭，往后他家中急需用钱，谁敢借给他？”
叶二哥不曾想到这些。
闻言他恍然大悟：“对啊。我是表弟，我要留下用饭，村里人再知道表嫂跟咱们忙两天一文没有，只会反过来说我小气。但咱离得远，他们天天骂咱们也无妨。”
叶经年深深地看一眼她娘就去院外乘凉。
叶父感觉这个眼神是“长点脑子吧。”因此叶父不敢提出去妹妹家。两日后叫大儿子去妹妹家，次子前往连襟家中。
二人到了亲戚家，只说衣裳干净没有汗臭味便可。最好再带一身换洗衣物。去之前记得沐浴洗头。入口的食物可以不美味，但不能把人吃得闹肚子。
叶经年的二表嫂和表妹因此半夜才睡着。
幸而不需要过早起来。否则真有可能因为犯困切到手。
-
辰时过半，叶经年就来到怀远坊西边的崇化坊廖家。
廖家门房先请叶经年进来，随即找个小丫头带她去厨房院中休息，接着便向夫人禀报。
廖家夫人在杨御史家用过席面，清楚叶经年的厨艺，又听说她多带俩人，再想想她在杨家只有俩帮手都没出错，如今更不会出错，便叫门房告诉厨房和管家，这两日听叶姑娘吩咐。
叶经年见到管钱的管家便问明日喜宴用不用水晶肉。
管家不懂，就问杨御史家有没有用。
叶经年点头。
管家：“主菜比照杨御史，旁的菜由姑娘决定。”
叶经年就把红烧茄子改成肉沫茄子。清炖狮子头改成四喜丸子，千层油糕改成了南瓜饼。
傍晚，叶经年和廖家厨娘做好众人的饭菜，便用大锅炖蹄髈和猪皮。期间厨娘嫌热去花园乘凉，叶经年提醒表嫂和表妹，学会这道菜可以自己开店。但铺子需要租金，要想多赚点，就得辛苦一些从家里挑过来。
这两人下意识看向陈芝华和金素娥，担心她二人因此不快。