第106章
回来时,灶火升着了,水也烧上了,装菜的筲箕也都放到了夹子上,林朵儿在旁边擦桌子和凳子。
林春桃把粉放好,把准备好的牌子挂在了竹架上。
这竹架子是裴英先前做了在家里用的,这摊子上用得急,只得先拿来顶上了,林春桃还自制了一些简易挂钩在上面,价牌挂在前面,对牌挂在侧,方便拿取。
林春桃洗了手把筲箕里的粉撕扯成一份的量,随手抓也大差不差。
装菜的筲箕林春桃全部盖上纱布,这样能挡一些灰尘。
伙计们的六碗他们现在要吃,林春桃迅速给他们煮了起来,毕竟是熟人,林春桃粉放的都多一些。
这外面支了小桌子,清晨的风凉爽,他们拿的自己碗筷,就坐在小桌子那儿吃。
那卖索粉的掌柜本是过来买羊肉饼的,但走到林春桃她们摊子前却顿住了脚步,肉铺的活计们坐在小桌上索粉吃得津津有味,这一片飘着说不上来的浓郁香味。
林春桃和他打招呼,他吞了吞口水走了过去,打量着她们这个简易的小摊子,摊子前面放着小牌子,林记汤粉,旁边的竹架子上挂着价牌,酱肉馅儿汤粉十文一碗,加一份肉酱四文,加一份粉三文,加一份蔬菜两文,旁边还放置着这所谓一份的量。
他探头看了看那几个伙计,端着大碗在喝汤。
春子喝完一口汤感觉通体舒畅,他回头看向林春桃本是想问问里面放了什么东西怎么这么香,结果看到了卖索粉的掌柜,他笑呵呵地说道:“掌柜的来一碗啊,林娘子做的这粉太好吃了。”
那掌柜的瞧着他们吃得太香了,也说道:“娘子,给我也来一碗。”
林春桃应下后,林春杏开始舀肉馅开始做,那索粉掌柜看着她们做得很简单,心中都有些后悔了,十文钱呢,里面好像就那一勺肉馅,这粉他一斤才卖七文钱,她这一碗就卖十文,可太会赚了。
等粉煮好了,林春桃笑着问道:“掌柜的在这边吃不?”
“嗯,帮我端在桌上一下。”他说着,林春桃就把那一碗粉端到了桌子上去,“您慢用。”
伙计们已经吃完了,连汤都没剩一滴。
那掌柜的微微皱眉,刚煮下来的还很烫,他拿筷子轻轻搅拌着,夹了少许的吹了吹,便往口中喂进去。
是他最熟悉的粉,可是裹上了这简单的汤汁,变得让他陌生极了。
他拿筷子沾了点汤汁又尝了尝,这味道调得可真的……
他刚想回头问林春桃里面放了啥,就见吃完的活计们过去付钱,已经问出来了。
林春桃笑道:“对,上次没有放酱,所以味道清淡一些。”
“这也太好吃了,娘子放的是哪家酱铺的?我怎么感觉没吃到过呢?”
“我自己做的,不是铺子买的。”
春子他们惊讶地看着林春桃,“林娘子竟还会做酱?”
“自己瞎琢磨的,你们更喜欢今天的味还是上次的?”
林春桃话刚落,旁边的阿四就立刻抢答道:“肯定是今天的,今天的更香。”
林春桃见他们喜欢,心中也很开心。
“好,你们喜欢就好。”
阿四道:“娘子你忙,我们去了。”
说着几人一同进了屋子,剩下那掌柜的一个坐在桌上嗦粉,是他太小瞧了那一勺不起眼的肉酱。
他昨日还说那羊肉粉铺子每日要三十多斤,他瞧着这小摊子日后怕只会要的更多。
他还没有吃完,对面还有隔壁铺子的人起来开门了,大门一打开就闻到了香味,再定睛一看,那索粉的掌柜坐在那儿吃。
对面的掌柜笑道:“陈掌柜你这是吃啥呢?也太香了。”
那索粉陈掌柜闻言笑道:“新开的林记汤粉,味道真不错,刘掌柜要不要来一碗。”
这一招呼,小摊子围了三四个人过来,林春桃笑着和他们打招呼。
“掌柜们早啊,小摊子今日刚开,酱肉馅儿汤粉,十文钱一碗现煮。”
那刘掌柜笑问:“什么肉的?”
“猪肉的。”
林春桃话落这人皱了皱眉头,“猪肉煮粉能好吃?”不是他针对林春桃,就是这猪肉做汤会有点味儿,煮粉远不如羊肉那般鲜,所以这整个县城也没什么做猪肉粉卖的。要是好吃,根本等不到林春桃来做。
林春桃他听他这话也不恼,只笑道:“肉馅儿是我自制的酱炒的,已经没有了臊味儿。”
她话落那男子看了看索粉陈掌柜,只见这人喝完最后一口汤,把碗底的肉馅儿都扒拉进嘴里,心满意足的看向林春桃说道:“林娘子,明日给我加一份粉进去,再加一勺肉酱。”
林春桃笑着应下,这人给她掏了铜板。
那人瞧着陈掌柜这副样子,也和林春桃说道:“给我来一碗。”
他话刚落,旁边人也附和道:“我也来一碗。”
另外俩人看了看就背着手走了,林春杏开始煮,那俩掌柜都是对面铺子的,和林春桃说道:“煮好了喊一声,我们拿碗来装。”
俩人走后,林春杏掂了掂荷苞里面的铜板,嘴角的笑意压都压不住。
林春桃看着她说道:“这可算不得咱们的固定客源,只是今日第一天来卖,人家图个新鲜感。”
林春杏点了点头,将荷苞收起。
一个炉子煮水,一个煮,林春桃想了想还是有些慢,煮完这俩掌柜的,她让林春杏看着,她跑去杂货铺里又买了一个陶锅来,要是特别忙,那就把水大火烧开端下来,两个火一起煮。
时间一点点过去,天也开始亮了,市集上开始热闹了起来,各家的铺子开了门,各种小摊贩也都来了,阿四和阿六他们已经开始送肉,裴英他们开始分肉,张大勇他们开始搬去另外俩摊子上去。
“弟妹,粉可以煮了,我们马上就忙完。”
“好勒。”
这一早上煮粉都是林春杏来做,可能是因为有林春桃在,所以开口跟人说话的都是林春桃,她就埋头干活。
裴英他们忙完洗了手准备吃早饭,林春桃问林春杏和林朵儿:“你们想吃什么不?”
林朵儿仰着头看向林春杏:“我想吃羊肉饼。”
林春桃掏了钱给她,“去买吧,买四个。”
林朵儿从她手中接过钱便跑着去了。
裴英和张大勇还有赵广端了粉在旁边的桌子上吃,张大勇吃了一口便笑道:“这粉比上次好吃啊,弟妹往里面添了新东西了?”
裴英道:“她前些日子琢磨着做了酱。”
张大勇和赵广都甚是惊讶,“弟妹还会做酱啊?”张大勇说着看了看碗里,也不见大块的辣椒皮,低声道:“这也不是剁椒酱。”
益州人爱吃辣椒,家家户户都会种一些,辣椒红了的时候也会剁一些装入坛里面,捂成酱,比鲜辣椒是多一些风味,但也没好吃到哪里去,真正好吃的酱,得去酱铺里买。
裴英是不太懂酱的,不比张大勇和赵广。
俩人看着这碗粉,几乎看不出来是放了酱,但他们吃出来了,这次的比之前的香就是因为多了酱,那酱肯定是很好吃的。
张大勇和赵广俩人对视一眼,随后一同看向裴英。
裴英笑道:“新酱还捂着,等好了我和两位大哥说。”
张大勇笑道:“到时候帮我们留两罐,我们给弟妹钱。”
裴英点了点头,张大勇笑了笑。
他们处得不错,但自家娘子做的东西,不能拿来白做人情。
就像是他那个油辣椒,本来是媳妇做给他的,裴英说想要,上次炒了一坛之后,裴英给了他钱,这次裴英再说,他回去和你媳妇一说,二话没说就给他又炒了一罐,还开开心心的帮他装好。
这要是他充脸面不收裴英钱,有一次两次就不可能有第三次了,媳妇不但对他有怨言,也会对裴英有怨言。
裴英和张大勇他们很快吃完忙去了,他们用的自己的碗,自己拿回院子里去洗了,倒省了她们的事儿。
林朵儿跑去买了羊肉饼回来,姐妹三一人吃了一个,另一个林春桃包起来放进了背篓里,要带回去给春荷。
她们吃完饼后,太阳升起来了,集市上的各种吃食摊子都已经是热气朝天,香味到处飘,斜对面那个卖甜水的妇人频频朝她这儿看过来,对上她的眼神,林春桃微微一笑,那妇人也不好意思的笑了笑。
看着集市上的人多了,各类吆喝声四起,林春桃也跟着喊了一声。
“新开的酱肉汤粉,走过路过的看一看,独门酱料所做,十文一碗!现煮先做童叟无欺!”
林春桃连吆喝了两声,摊子前走过的,那边排队买肉的,便是春子和裴英,听到她这一吆喝,都觉得新鲜,侧头看了过来。
林春桃看着面前的路人招呼道:“独门酱肉馅儿汤粉,十文一碗,官人要不要来一碗尝尝?”
“你这一碗能吃饱吗?”