第54章
肖晓连连点头,“刚合适!”
一整只鸡红烧芋头,林霖分成了两个碗装。一碗中午吃,另一碗则留着晚上再吃。
鸡肉肉质细腻,辣而不燥,芋儿则耙糯回甜,让人回味。
两人在桌上啃鸡肉、吃芋头,两条狗就在桌下眼巴巴等着捡骨头吃。
下午,林霖和肖晓去挖了更多芋头回来,清理掉多余的泥土之后,放进了地窖里保存。为了保存更久,肖晓在芋头上铺了一层麦草,然后在麦草上再铺上一层细沙。这样芋头就能够保存的更久了。
忙完这些,林霖用挖烂的芋头做了一道甜点——芋泥小泡芙。
锅里先加入少量猪油煮开,然后加入过筛后的面粉,翻拌至无干粉颗粒。
本来做泡芙用黄油是最好的,可是家里实在有没,所以林霖试着用猪油替代。
再在面糊中加入鸡蛋搅拌至顺滑,面糊呈倒三角状即可。然后将面糊倒入油纸制成的裱花袋中。油纸做成的裱花袋,虽然没有塑料裱花袋好用,但是勉强也能挤出形状来。
烤炉预热过,烤20分钟即可。
然后林霖趁着这段时间,将蒸熟的芋头加上蜂蜜搅拌至顺滑。
林霖挖了一勺子芋泥,给肖晓尝味,“尝一尝够不够甜?”
肖晓一口将芋泥包进嘴里,吃完后砸吧咂嘴,然后摇了摇头,伸出两根手指,说道:“还可以再两勺蜂蜜。”
林霖已经加了两勺蜂蜜进去了,听到肖晓的答案,想起她向来喜甜,于是自己也尝了一口。
她果断将芋泥分成两份,在一份中又加了两勺蜂蜜,给肖晓特制了一份超甜芋泥馅。
泡芙烤好后,在其底部戳一个小洞,然后挤入芋泥馅。
芋头本身是淡紫色的,蒸熟碾碎加入蜂蜜后,变成了淡淡的紫粉色。
黄黄的泡芙,两口一个,一口下去就露出了里面紫粉色的芋泥来,煞是好看。
两人忙碌了一下午,终于坐在卧室窗户下,悠闲的吃了一顿下午。甜香的茶芋泥泡芙配上酸酸的果干茶,美滋滋。
第74章 百合
吃完芋头烧鸡,第二天肖晓又去查看陷阱,她心里盘算着,如果能再抓到一只野鸡,那么今天就又可以吃芋头烧鸡了,昨天她还没有吃过瘾呢!结果到了地方一看,不要说野鸡了,几个陷阱里面,连一根鸡毛都没有。
肖晓大失所望,只能扛着枪,怏怏不乐的回了家。
林霖看着肖晓空手而归,以及她耷拉着的头,于是安慰道:“没有抓到也没关系,我们今天中午可以吃腊肉。”
肖晓勉强打起一些精神,“好!”
林霖正在做手套,她已经尝试了好几种方法了,可惜都不能拼接出像样的手套来,反而浪费了一块布料。她心里想着,看来自己缝纫天赋实在有限,做个简单的背心或者袜子还行,要做两层的棉布中间夹棉花的棉手套实在太为难她了。
她也仔细观察了肖晓家的连指手套,全是用动物皮毛做的,因为是单层,只用剪成合适的形状,然后拼接缝在一起就可以了。如果用这种方法的话,林霖觉得自己也可以做手指头分开的手套了。
想到了方法,林霖瞬间觉得神清气爽,于是放好针线,起身对肖晓说道:“肖肖,走,我们出去挖野藠头,今天中午吃野藠头炒腊肉。”
正在一旁吃小鱼干,进行自我安慰的肖晓闻言,麻利起身,将小鱼干罐子盖好盖子,然后洗了把手,去拿了锄头和小背篓。
春夏的野菜太多,两人上一次吃藠头还是春天的时候。
两人来到春天挖藠头的地方,结果到了地方一看,地面上哪里还有藠头的影子。
两人面面相觑。
两人沉默着准备回家,心里则思考着:藠头是几月份收割呢?
林霖以前到超市买菜,因为反季节蔬菜,她早已模糊了蔬菜生长成熟的季节。而肖晓则是因为家里从不吃藠头,所以根本没有关注过藠头的生长。
“藠头炒腊肉好吃吗?”肖晓艰难开口。
林霖轻轻点头,藠头炒腊肉怎么能不好吃呢!藠头自带一股辛辣芳香,挑选稍微偏肥的腊肉一起大火爆炒了,腊肉融合了藠头的辛辣不再油腻,而藠头吸收了腊肉的油脂也柔和许多。
“那我们明年注意一下藠头什么时候成熟吧!”肖晓痛心不已,又错失一道美食呀。
林霖也暗暗叹了一口气,回道:“好!”
走着走着,肖晓突然想到百合差不多也是这个季节成熟,于是提议道:“我们去山上挖一些百合吧!”
她想着出都出来了,总不能空手而归吧。
林霖闻言,瞬间眼睛一亮,百合她可知道,以前自己炖银耳,总会丢几片百合进去,一起炖呢。
于是她道:“好呀!”
两人改道去了山上。百合多生长在干燥的崖壁之上,每到七月左右就能够开出美丽的花朵——百合花。七月的时候,肖晓也常常采了百合花,回家插瓶。野百合多为白色,当然也有粉色和黄色大的,只不过比较罕见。
百合花不仅花朵大、姿态优美,而且香味也很浓郁。晚上睡觉前,林霖都会将百合花移到厨房去,免得被香的睡不着觉。
百合除了花朵可以供人欣赏以外,等到7至10月份,百合的鳞茎成熟了,还可以食用和作药。
肖晓带路,两人很快来到长有大片百合的崖壁前,这个崖壁不算陡峭,肖晓轻轻松松就能爬上去。所以肖晓负责挖,林霖则负责将挖出的百合表面的泥土抖抖干净,然后装进背篓里。
“百合炮制好以后,也可拿到镇上去卖。”肖晓一边挖着,一边说道:“平常喉咙痛就可以吃一点蜜炙百合,很管用的。”
两人将小背篓装满,这才回了家。
炮制百合,肖晓家一直用的是最为简单的一种方法,即蒸煮法。去除掉百合外表的泥土等杂质后,将百合掰成瓣状,清洗干净,然后上蒸笼蒸制,蒸熟后取出晒干即可封存。
两人一起将百合清洗干净,然后上锅蒸,肖晓负责烧火,而林霖则准备做午饭。
林霖选了一条三分肥七分瘦的腊肉下锅煮,然后准备再做一个百合炒鸡蛋。
腊肉煮好切片摆盘即可食,而百合炒鸡蛋也很简单,只是生百合味苦,需要先焯水去除苦味,然后再炒。
等林霖做好午饭,锅中的百合也蒸好了,取出竹筛,均匀摊开,放到廊檐下晾干即可。
吃完午饭,林霖又坐到了窗前开始做手套,这一次用的是肖晓往年攒下的兔毛。
先在纸板上画出手掌的大小,然后比之纸上的印记,先剪出手掌部分,然后再一个指头一个指头的拼接上去,一只兔毛刚好可以做两只手套。虽然做的比较慢,但是看到成品的时候,林霖还是很自豪的。想她一个从来不碰针线的现代人,竟也自学成才,学会了做了手套。
手工带来的快乐,男女都能懂!
想着冬天如果手□□脏了,多做一副手套还可以换洗,所以林霖准备做四副手套。有了做前一副手套的经验,做后面的几副手套,林霖就熟练多了,做成的手套也规整许多。
肖晓试戴了成品,也觉得不错!虽然比不得不戴手套灵活,但是却比连指手套方便许多。为了不长冻疮,这点不灵活是肖晓能够容忍的。
第75章 木姜子
晚上,林霖照例去了废品回收站。今日的废品回收站收仍然是堆着一些废弃纸盒和一些书籍。
林霖从中挑挑选选,企图找到两本新的书籍或者没有用过的本子。
这应该是收废品的大爷挨家挨户收的废品,里面有小学各科课本,也有初高中课本;有订阅的报刊杂质,也有小说漫画。
林霖找到了几本a衰漫画,这可是她小时候看过的漫画,很是搞笑呢!林霖立刻想着要捡回去,给肖晓看。
翻翻捡捡,林霖还捡到了一本封面破旧的字典,仔细看还能看出来这是新华字典——小学生人手一本的工具书。想着这个肖晓认字也用的上,林霖也捡了起来。
第二日,肖晓收到了人生中第一本漫画书,虽然字还认不全,但是这一点不妨碍肖晓看图理解。
肖晓看的入了迷,抛下陷阱也不去查看,趴在床上,肖晓一会儿笑成猪叫,一会儿笑成鹅叫。
见到肖晓如此这般,林霖不禁想起了自己小时候,半夜三更偷偷躲在被窝里,打着手电看小人书的经历。
担心肖晓看坏眼睛,林霖只能硬拉着肖晓一起出门查看陷阱。肖晓依依不舍放下了漫画书,三步一回头的和林霖一起走出了家门。
今天,陷阱里却是有了收获,三只兔子,但是其中一只兔子却是被什么野兽给撕扯烂了。
肖晓大叹可惜。
“我就不应该光顾着看漫画,不早点出来查看陷阱的,说不定就不会这样了。”肖晓自我反省。
说着她望向林霖,却见林霖四周寻找着什么,于是开口问道:“小林姐姐,你在找什么呀?”
一整只鸡红烧芋头,林霖分成了两个碗装。一碗中午吃,另一碗则留着晚上再吃。
鸡肉肉质细腻,辣而不燥,芋儿则耙糯回甜,让人回味。
两人在桌上啃鸡肉、吃芋头,两条狗就在桌下眼巴巴等着捡骨头吃。
下午,林霖和肖晓去挖了更多芋头回来,清理掉多余的泥土之后,放进了地窖里保存。为了保存更久,肖晓在芋头上铺了一层麦草,然后在麦草上再铺上一层细沙。这样芋头就能够保存的更久了。
忙完这些,林霖用挖烂的芋头做了一道甜点——芋泥小泡芙。
锅里先加入少量猪油煮开,然后加入过筛后的面粉,翻拌至无干粉颗粒。
本来做泡芙用黄油是最好的,可是家里实在有没,所以林霖试着用猪油替代。
再在面糊中加入鸡蛋搅拌至顺滑,面糊呈倒三角状即可。然后将面糊倒入油纸制成的裱花袋中。油纸做成的裱花袋,虽然没有塑料裱花袋好用,但是勉强也能挤出形状来。
烤炉预热过,烤20分钟即可。
然后林霖趁着这段时间,将蒸熟的芋头加上蜂蜜搅拌至顺滑。
林霖挖了一勺子芋泥,给肖晓尝味,“尝一尝够不够甜?”
肖晓一口将芋泥包进嘴里,吃完后砸吧咂嘴,然后摇了摇头,伸出两根手指,说道:“还可以再两勺蜂蜜。”
林霖已经加了两勺蜂蜜进去了,听到肖晓的答案,想起她向来喜甜,于是自己也尝了一口。
她果断将芋泥分成两份,在一份中又加了两勺蜂蜜,给肖晓特制了一份超甜芋泥馅。
泡芙烤好后,在其底部戳一个小洞,然后挤入芋泥馅。
芋头本身是淡紫色的,蒸熟碾碎加入蜂蜜后,变成了淡淡的紫粉色。
黄黄的泡芙,两口一个,一口下去就露出了里面紫粉色的芋泥来,煞是好看。
两人忙碌了一下午,终于坐在卧室窗户下,悠闲的吃了一顿下午。甜香的茶芋泥泡芙配上酸酸的果干茶,美滋滋。
第74章 百合
吃完芋头烧鸡,第二天肖晓又去查看陷阱,她心里盘算着,如果能再抓到一只野鸡,那么今天就又可以吃芋头烧鸡了,昨天她还没有吃过瘾呢!结果到了地方一看,不要说野鸡了,几个陷阱里面,连一根鸡毛都没有。
肖晓大失所望,只能扛着枪,怏怏不乐的回了家。
林霖看着肖晓空手而归,以及她耷拉着的头,于是安慰道:“没有抓到也没关系,我们今天中午可以吃腊肉。”
肖晓勉强打起一些精神,“好!”
林霖正在做手套,她已经尝试了好几种方法了,可惜都不能拼接出像样的手套来,反而浪费了一块布料。她心里想着,看来自己缝纫天赋实在有限,做个简单的背心或者袜子还行,要做两层的棉布中间夹棉花的棉手套实在太为难她了。
她也仔细观察了肖晓家的连指手套,全是用动物皮毛做的,因为是单层,只用剪成合适的形状,然后拼接缝在一起就可以了。如果用这种方法的话,林霖觉得自己也可以做手指头分开的手套了。
想到了方法,林霖瞬间觉得神清气爽,于是放好针线,起身对肖晓说道:“肖肖,走,我们出去挖野藠头,今天中午吃野藠头炒腊肉。”
正在一旁吃小鱼干,进行自我安慰的肖晓闻言,麻利起身,将小鱼干罐子盖好盖子,然后洗了把手,去拿了锄头和小背篓。
春夏的野菜太多,两人上一次吃藠头还是春天的时候。
两人来到春天挖藠头的地方,结果到了地方一看,地面上哪里还有藠头的影子。
两人面面相觑。
两人沉默着准备回家,心里则思考着:藠头是几月份收割呢?
林霖以前到超市买菜,因为反季节蔬菜,她早已模糊了蔬菜生长成熟的季节。而肖晓则是因为家里从不吃藠头,所以根本没有关注过藠头的生长。
“藠头炒腊肉好吃吗?”肖晓艰难开口。
林霖轻轻点头,藠头炒腊肉怎么能不好吃呢!藠头自带一股辛辣芳香,挑选稍微偏肥的腊肉一起大火爆炒了,腊肉融合了藠头的辛辣不再油腻,而藠头吸收了腊肉的油脂也柔和许多。
“那我们明年注意一下藠头什么时候成熟吧!”肖晓痛心不已,又错失一道美食呀。
林霖也暗暗叹了一口气,回道:“好!”
走着走着,肖晓突然想到百合差不多也是这个季节成熟,于是提议道:“我们去山上挖一些百合吧!”
她想着出都出来了,总不能空手而归吧。
林霖闻言,瞬间眼睛一亮,百合她可知道,以前自己炖银耳,总会丢几片百合进去,一起炖呢。
于是她道:“好呀!”
两人改道去了山上。百合多生长在干燥的崖壁之上,每到七月左右就能够开出美丽的花朵——百合花。七月的时候,肖晓也常常采了百合花,回家插瓶。野百合多为白色,当然也有粉色和黄色大的,只不过比较罕见。
百合花不仅花朵大、姿态优美,而且香味也很浓郁。晚上睡觉前,林霖都会将百合花移到厨房去,免得被香的睡不着觉。
百合除了花朵可以供人欣赏以外,等到7至10月份,百合的鳞茎成熟了,还可以食用和作药。
肖晓带路,两人很快来到长有大片百合的崖壁前,这个崖壁不算陡峭,肖晓轻轻松松就能爬上去。所以肖晓负责挖,林霖则负责将挖出的百合表面的泥土抖抖干净,然后装进背篓里。
“百合炮制好以后,也可拿到镇上去卖。”肖晓一边挖着,一边说道:“平常喉咙痛就可以吃一点蜜炙百合,很管用的。”
两人将小背篓装满,这才回了家。
炮制百合,肖晓家一直用的是最为简单的一种方法,即蒸煮法。去除掉百合外表的泥土等杂质后,将百合掰成瓣状,清洗干净,然后上蒸笼蒸制,蒸熟后取出晒干即可封存。
两人一起将百合清洗干净,然后上锅蒸,肖晓负责烧火,而林霖则准备做午饭。
林霖选了一条三分肥七分瘦的腊肉下锅煮,然后准备再做一个百合炒鸡蛋。
腊肉煮好切片摆盘即可食,而百合炒鸡蛋也很简单,只是生百合味苦,需要先焯水去除苦味,然后再炒。
等林霖做好午饭,锅中的百合也蒸好了,取出竹筛,均匀摊开,放到廊檐下晾干即可。
吃完午饭,林霖又坐到了窗前开始做手套,这一次用的是肖晓往年攒下的兔毛。
先在纸板上画出手掌的大小,然后比之纸上的印记,先剪出手掌部分,然后再一个指头一个指头的拼接上去,一只兔毛刚好可以做两只手套。虽然做的比较慢,但是看到成品的时候,林霖还是很自豪的。想她一个从来不碰针线的现代人,竟也自学成才,学会了做了手套。
手工带来的快乐,男女都能懂!
想着冬天如果手□□脏了,多做一副手套还可以换洗,所以林霖准备做四副手套。有了做前一副手套的经验,做后面的几副手套,林霖就熟练多了,做成的手套也规整许多。
肖晓试戴了成品,也觉得不错!虽然比不得不戴手套灵活,但是却比连指手套方便许多。为了不长冻疮,这点不灵活是肖晓能够容忍的。
第75章 木姜子
晚上,林霖照例去了废品回收站。今日的废品回收站收仍然是堆着一些废弃纸盒和一些书籍。
林霖从中挑挑选选,企图找到两本新的书籍或者没有用过的本子。
这应该是收废品的大爷挨家挨户收的废品,里面有小学各科课本,也有初高中课本;有订阅的报刊杂质,也有小说漫画。
林霖找到了几本a衰漫画,这可是她小时候看过的漫画,很是搞笑呢!林霖立刻想着要捡回去,给肖晓看。
翻翻捡捡,林霖还捡到了一本封面破旧的字典,仔细看还能看出来这是新华字典——小学生人手一本的工具书。想着这个肖晓认字也用的上,林霖也捡了起来。
第二日,肖晓收到了人生中第一本漫画书,虽然字还认不全,但是这一点不妨碍肖晓看图理解。
肖晓看的入了迷,抛下陷阱也不去查看,趴在床上,肖晓一会儿笑成猪叫,一会儿笑成鹅叫。
见到肖晓如此这般,林霖不禁想起了自己小时候,半夜三更偷偷躲在被窝里,打着手电看小人书的经历。
担心肖晓看坏眼睛,林霖只能硬拉着肖晓一起出门查看陷阱。肖晓依依不舍放下了漫画书,三步一回头的和林霖一起走出了家门。
今天,陷阱里却是有了收获,三只兔子,但是其中一只兔子却是被什么野兽给撕扯烂了。
肖晓大叹可惜。
“我就不应该光顾着看漫画,不早点出来查看陷阱的,说不定就不会这样了。”肖晓自我反省。
说着她望向林霖,却见林霖四周寻找着什么,于是开口问道:“小林姐姐,你在找什么呀?”